Inhoudsopgave
Advertenties
AANBEVOLEN DIAMETER PANBODEM
Plaats de pan op de gewenste kookzone voordat de kookplaat wordt ingeschakeld.
Voor een g oede bereiding moet de diameter van de bodem van de pan overeenkomen met de grootte van de kookplaat.
Diameter (cm)
Max (cm)
14.5
18
21
24
26
Grootte van de pan
Om de grootte van de pan te bepalen kunt u de onderkant van de pan meten (zie afbeelding) en de tabel voor de aanbevolen
panbodembreedtes raadplegen, hieronder vermeld, voor een perfect gebruik en de juiste detectie van de pan. Elke kookzone heeft een
minimumgrens voor het detecteren van pannen, die varieert, afhankelijk van het gebruikte materiaal van de pan. Gebruik daarom de
kookzone die het meest geschikt is voor de diameter van uw pan.
AANBEVOLEN PANPOSITIE
Indien u twee pannen tegelijkertijd gebruikt, plaats ze dan volgens de onderstaande afbeelding voor de beste resultaten:
VERMOGENSTABELLEN
Vermogensniveau
Boost
Max. vermogen
9-7
Hoog vermogen
7-5
Gemiddeld
vermogen
4-3
Laag vermogen
2-1
Vermogen
OFF
nul
Min (cm)
14.5
10
18
12
21
15
24
15
26
17
Soort bereiding
Snel verwarmen
Bakken - koken
Aanbraden - fruiten - koken -
grillen
Aanbraden - koken - laten
sudderen - fruiten - grillen
Koken - laten sudderen -
fruiten - grillen
Koken - laten pruttelen -
inkoken - deeg smeuïg maken
Smelten - ontdooien -
warmhouden - risotto's
smeuïg maken
Steunoppervlak
Diameter (cm)
28
30
FLEXI /VERBINDING
(de indicatie hangt af van de ervaring en de bereidingsgewoonten)
Ideaal om in korte tijd de temperatuur van het voedsel te verhogen tot het kookpunt, in het geval van
water, of snel kookvocht te verwarmen
Ideaal om aan te braden, een bereiding te starten, diepvriespoducten te bakken, water snel aan de
kook te brengen
Ideaal om te fruiten, vocht aan de kook te houden, koken en grillen (gedurende korte tijd,
5-10 minuten)
Ideaal om te fruiten, vocht zachtjes aan de kook te houden, koken en grillen (gedurende gemiddelde
tijd, 10-20 minuten), voorverwarmen
Ideaal om te laden sudderen, vocht heel zachtjes aan de kook te houden, koken en grillen (gedurende
lange tijd).
Ideaal voor langdurige bereidingen (rijst, sauzen, braadstukken, vis) met bijbehorend vocht
(bijv. water, wijn, bouillon, melk), deeg smeuïg maken
Ideaal voor langere bereidingen (hoeveelheden kleiner dan een liter: rijst, sauzen, braadstukken, vis)
in bijbehorend vocht (bijv. water, wijn, bouillon, melk).
Ideaal om boter zacht te maken, voorzichtig chocolade te smelten, producten van kleine afmetingen
te ontdooien en net bereide gerechten warm te houden (bijv. sauzen, soepen, minestrone's)
Ideaal voor het warmhouden van net bereide gerechten, het smeuïg maken van risotto's en het
warmhouden van dekschalen (met accessoires die geschikt zijn voor inductie).
Kookplaat in stand-by of uitgeschakeld (mogelijke aanwezigheid van restwarmte na afloop van de
bereiding, aangegeven door H)
NL7
Max (cm)
28
30
39 - 18
Gebruik van het niveau
Min (cm)
17
17
12
Advertenties
Inhoudsopgave
