Inhoudsopgave
Advertenties
Testgerechten
Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het
controleren en testen van verschillende apparaten te
vergemakkelijken.
Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.
Bakken
Bakken op 2 niveaus:
Plaats de universele braadslede op het bovenste niveau en de
vlakke bakplaat op het onderste niveau.
Bakken op 3 niveaus:
Plaats de universele braadslede altijd op het bovenste niveau.
Boterkoekjes
Bakplaten die tegelijkertijd in de oven geplaatst zijn, hoeven
niet noodzakelijk op hetzelfde ogenblik klaar te zijn.
Gerecht
Boterkoekjes (voorverwarmen*)
Gebakjes (voorverwarmen*)
Luchtige cake (voorverwarmen*)
Luchtige cake
Vlakke gisttaart
Bedekte appeltaart
* Gebruik geen snel verwarmen voor het voorverwarmen van de oven
De roosters en bakplaten kunnen worden aangeschaft als optioneel toebehoren bij gespecialiseerde handelszaken.
Braden op de grill
Plaats, indien het voedsel rechtstreeks op het rooster gelegd
wordt, de geëmailleerde bakplaat op hoogte 1. Zo wordt de
vleesjus opgevangen en wordt de oven minder vies.
Gerecht
Toast lichtbruin bakken (10 min. voor-
verwarmen.)
Hamburger rundvlees, 12 stuks* (niet
voorverwarmen)
* Draai om na het verstrijken
24
Toebehoren en bakvormen
Standaardplaat
Standaardplaat
Standaardplaat + bakplaat
2 bakplaten + standaardplaat 5+3+1
Standaardplaat
Standaardplaat + bakplaat
Standaardplaat
2 bakplaten + standaardplaat 5+3+1
Springvorm op het rooster
Springvorm op het rooster
Standaardplaat
Standaardplaat
Standaardplaat + bakplaat
Rooster + 2 springvormen
Ø 20 cm.
2 roosters + 2 springvormen
Ø 20 cm.
Accessoires
Rooster
Rooster + geëmail-
leerde bakplaat
Z
van de tijd.
Bedekte appeltaart op 1 niveau:
Plaats donkere springvormen van elkaar verwijderd.
Bedekte appeltaart op 2 niveaus:
Plaats donkere springvormen op elkaar.
Gebakjes in blikken springvorm:
Bak met Boven- en onderwarmte
standaardplaat in plaats van het rooster en plaats hierop de
springvormen.
Hoogte
Verhittingstype Temperatuur in
3
%
3
:
3+1
:
:
3
%
3+1
:
3
:
:
2
%
2
:
3
%
3
:
3+1
:
1
%
3+1
:
Hoogte
Soort verwar-
ming
5
(
4+1
(
op 1 niveau. Gebruik de
%
Tijd in minu-
°C
ten
150-160
20-30
140-150
20-30
140-150
25-35
140-150
25-35
150-170
20-30
140-160
25-35
150-160
25-30
140-150
25-30
170-180
30-40
165-175
35-45
160-180
30-40
150-170
30-45
160-170
30-40
190-210
70-90
170-190
60-80
Grillniveau
Tijd in minuten
3
½-2
3
25-30
Advertenties
Inhoudsopgave
