Plaats de levensmiddelen zodanig op
de legplaat dat de ventilatorsleuven
in de achterwand van het koeltoestel
altijd vrij blijven. Ze zijn belangrijk
voor een storingsvrije werking en een
normaal energieverbruik!
- maximale hoeveelheid (zie typepla-
tje)
Haal de diepvriesladen uit het toestel.
Leg de levensmiddelen over de hele
breedte op de bovenste glasplaten,
zodat ze zo snel mogelijk tot in de
kern worden ingevroren.
Zijn de levensmiddelen ingevroren,
Leg ze dan in één van de diepvriesla-
des en schuif deze weer in het toe-
stel.
- grote stukken vlees
Wanneer u een groot stuk vlees wilt in-
vriezen, bijv. kalkoen of wildbraad, kunt
u de glasplaten tussen de diepvriesla-
den het beste verwijderen. Zo is er meer
plaats.
Haal de diepvriesladen uit het toestel,
til de glasplaten iets op en haal ze uit
het toestel.
Invriezen en bewaren
Bewaartijd van ingevroren levens-
middelen
Zelfs als de voorgeschreven tempera-
tuur van -18 °C wordt aangehouden, is
de houdbaarheid van levensmiddelen
heel verschillend. Ook in ingevroren
producten vinden sterk vertraagde af-
braakprocessen plaats. Door zuurstof in
de lucht kan bijv. vet ranzig worden.
Mager vlees kan daarom ca. dubbel zo
lang bewaard worden als vet vlees.
De genoemde bewaartijden zijn richt-
waarden voor de bewaartijd van ver-
schillende soorten levensmiddelen in de
diepvrieszone.
Soort levensmiddelen
Consumptie-ijs
Brood, bakwaren
Kaas
Vis, vet
Vis, mager
Worst, ham
Wild, varkensvlees
Gevogelte, rundvlees
Groente, fruit
Kruiden
Bij de in de handel verkrijgbare diep-
vriesproducten is de op de verpakking
aangegeven uiterste houdbaarheidsda-
tum beslissend.
Bewaartijd
(maanden)
2 tot 6
2 tot 6
2 tot 4
1 tot 2
1 tot 5
1 tot 3
1 tot 12
2 tot 10
6 tot 18
6 tot 10
37