Inhoudsopgave
Advertenties
Vers vlees, vis en kip/kalkoen
Melk, room en verse kaas
Wanneer na langdurige stroomuitval de stroom
weer terugkeert, geeft een geluidssignaal aan
dat de temperatuur van de koelkast de drem-
pel voor een correcte conserveringstempera-
tuur heeft overschreden, terwijl de displays een
minuut lang de hoogste temperaturen weerge-
ven die in de compartimenten zijn gemeten: dit
om de gebruiker in staat te stellen om te be-
slissen hoe hij het geconserveerde voedsel het
beste kan gebruiken.
Na een minuut hervatten de displays hun normale
werking, terwijl de toets Alarm
als de toets Alarm
lichtjes wordt aangeraakt,
kunnen opnieuw de geregistreerde hoogste tem-
peraturen worden bekeken.
Tips voor een goede conservering van vers voedsel
Groente
Was de groente in koud water en droog goed af.
Doe de groente in vacuümbakjes, plastic bakjes of geperforeerde zakjes.
Fruit
Was en droog het verse fruit.
Doe sterk geurend fruit in plastic zakjes. Fruit moet in het 0°C-compar-
timent met lage vochtigheid worden gelegd.
Verpakt vlees
Leg het in de koelkast in de originele verpakking.
Wikkel het overblijvende voedsel na het openen in hermetisch geslo-
ten plastic zakjes of aluminiumfolie.
Verwijder de originele verpakking, doe ze in plastic zakjes of speciale
bakjes en doe ze onmiddellijk in de koelkast.
Eieren
Doe de eieren, zonder ze te wassen, in hun karton of speciale bakje.
Controleer de houdbaarheidsdatum en consumeer ze sowieso binnen
twee weken na aanschaf.
Deze worden in hun oorspronkelijke gesloten verpakking bewaard.
Plaats ze op de leggers van de koelkast en consumeer ze binnen 5 dagen.
Kazen
Deze worden in hun oorspronkelijke verpakking bewaard.
Wikkel ze, als ze eenmaal geopend zijn, in hermetisch gesloten plastic
zakjes of aluminiumfolie.
Restjes
Laat ze afkoelen en dek ze hermetisch af met aluminiumfolie of doe
ze in hermetisch gesloten bakjes die uitdroging en afgifte van geuren
voorkomen.
Tips voor een goede conservering van diepvriesvoedsel
Diepvriesvoedsel
Doe het voedsel in speciale plastic diepvrieszakjes.
Deze zakjes mogen noch lucht, noch vocht binnenlaten. Ontdooid
vlees mag niet opnieuw diepgevroren worden.
IJs
De substantie van het ijs hangt af van de hoeveelheid room die het bevat.
Meestal heeft ijs van goede kwaliteit een hoog gehalte aan room, dus
in de vriezer is een zeer lage temperatuur nodig om de substantie van
het ijs te behouden. IJs dat weinig substantie heeft, wijst dus niet altijd
op een temperatuurprobleem.
blijft knipperen;
Conservering van het voedsel
9
9.1
9.2
21
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
