Pagina 1
NT 501 2002018 NT 502 2002028 NT 621 2002088 NT 622 2002095 NT 622VS 2002094 NT 901 2002101 NT 921 2002121 Original-Gebrauchsanleitung V3/0718...
Lees voor het gebruik de gebruiksaanwijzing door en bewaar hem op een goed bereikbare plaats! Deze gebruiksaanwijzing bevat de beschrijving van de installatie, de bediening en het onderhoud van het apparaat en dient als belangrijke informatiebron en naslagwerk. De kennis en het in acht nemen van alle hier beschreven veiligheidsvoorschriften en instructies is een voorwaarde voor veilig en juist gebruik van het apparaat.
VOORZICHTIG! Dit symbool wijst op de mogelijkheid van het ontstaan van onveilige situaties die kunnen leiden tot lichte verwondingen of beschadiging, storingen in de werking of vernietiging van het apparaat. TIP! Dit symbool wijst op adviezen en informatie waarmee de bediening van het apparaat efficiënt en storingsvrij blijft.
Pagina 5
Gebruik uitsluitend accessoires en onderdelen die door de fabrikant worden aanbevolen. De garantie vervalt als er andere accessoires worden gebruikt, ze kunnen gevaarlijk zijn voor de gebruiker, schade aan het apparaat veroorzaken en leiden tot lichamelijke letsel. Om gevaren te vermijden en om de optimale werking te garanderen mag het apparaat zonder uitdrukkelijke toestemming van de fabrikant niet veranderd of omgebouwd worden.
Pagina 6
Gebruik geen bijtende reinigingsmiddelen en zorg ervoor, dat er geen water in het apparaat komt. Het apparaat nooit bedienen met natte of vochtige handen of terwijl u op een natte vloer staat. Haal het apparaat van het lichtnet, - als u het apparaat niet gebruikt;...
Gebruik het apparaat nooit in de buurt van brandbare en licht ontvlambare materialen (bv. benzine, spiritus, alcohol etc.). Door de hoge temperatuur verdampen ze en kunnen ze ontploffen bij contact met ontstekingsbronnen, waardoor ernstig persoonlijk letsel en materiële schade kan ontstaan. ...
2. Algemeen 2.1 Aansprakelijkheid en vrijwaring Alle gegevens en tips die zijn opgenomen in deze gebruiksaanwijzing zijn samengesteld rekening houdend met de geldende voorschriften, de actuele technische stand van zaken en onze langdurige inzichten en ervaring. Ook de tekst van deze gebruiksaanwijzing is zo goed mogelijk vertaald. Wij zijn echter niet aansprakelijk voor eventuele fouten in de vertaling.
3. Transport, verpakking en bewaring 3.1 Controle bij aflevering Als het apparaat afgeleverd is, onmiddellijk controleren of het compleet en zonder transportschade is. Als er duidelijk zichtbare transportschade is, het geleverde apparaat niet of alleen onder voorbehoud aannemen. De schade opschrijven op de transportdocumenten/ het leveringsdocument van de leverancier.
chamottebaksteen Naam Pizzaoven 2002018 2002028 Art.-Nr.: NT 501 NT 502 Model: Temperatuur: 85 °C tot 450 °C Aansluitwaarden: 4 kW / 400 V 50/60 Hz 2 NAC 6 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC Afmetingen van...
Pagina 11
Naam Pizzaoven 2002094 Art.-Nr.: NT 622VS** Model: Temperatuur: 85 °C tot 450 °C Aansluitwaarden: 10 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC Afmetingen van B 930 x D 835 x H 730 mm het apparaat: Afmetingen per stuk B 620 x D 620 x H 140 mm ovenruimte: Capaciteit: 2 x 4 pizza's Ø...
4.2 Overzicht van onderdelen Behuizing Binnenverlichting Ventilatieopeningen Bedieningspaneel Deur met glazen ruit Deurgreep Chamottebaksteen Ovenruimte - 121 -...
Pagina 13
Extra uitrusting (niet meegeleverd) Onderstel NT501N geschikt voor: NT 501 / 2002018 NT 502 / 2002028 chroomnikkelstaal B 760 x D 610 x H 900 mm Gewicht: 14,6 kg Art.-Nr.: 200316 Onderstel NT601N geschikt voor: NT 621 / 2002088 NT 622 / 2002095...
5. Installatie en bediening 5.1 Aanwijzingen voor de installateur VOORZICHTIG! Alle installatie- en onderhoudswerkzaamheden mogen alleen worden uitgevoerd door een gekwalificeerd en bevoegd technicus, volgens de geldende internationale, nationale en lokale voorschriften. 5.1.1 Aanwijzingen voor de installatie Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door voordat u het apparaat installeert en in gebruik neemt.
5.1.2 Plaatsing Pak het apparaat uit en verwijder het verpakkingsmateriaal. Verwijder de bescher- mingsfolie van het apparaat voordat u het inschakelt. Controleer of de folie volledig is verwijderd. Verwijder de transportbeveiliging uit de ovenruimte. VOORZICHTIG! Verwijder nooit het typeplaatje, noch de waarschuwingsaanduidingen van het apparaat.
5.1.3 Elektrische aansluiting GEVAAR! Gevaar voor elektrische schokken! Wanneer het apparaat niet juist is geïnstalleerd kan het lichamelijk letsel veroorzaken! Vergelijk de gegevens van het lokale elektriciteitsnet met de technische gegevens van het apparaat (zie het type- plaatje) voordat u het installeert. Sluit het apparaat alleen aan wanneer deze volledig met elkaar overeenstemmen! ...
5.2 Aanwijzingen voor de gebruiker VOORZICHTIG! Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door, omdat hij belangrijke aanwijzingen bevat voor de veiligheid en het gebruik van de pizzaoven. Het apparaat is alleen bestemd voor professioneel gebruik en mag uitsluitend bediend worden door geschoold keukenpersoneel. 5.2.1 Aanwijzingen voor veilig gebruik ...
5.2.3 Bedieningspaneel 2002018 2002088 / 2002095 / 2002094 / 2002101 / 2002121 A Instelmarkering "0" A Instelmarkering "0" B Controlelampje verwarmings- B Controlelampje verwarmings- element boven element boven C Temperatuurregelaar, C Temperatuurregelaar, verwarmingselement boven verwarmingselement boven D Instelmarkering "0" D Instelmarkering "0" E Controlelampje verwarmings- E Controlelampje verwarmings- element onder...
Pagina 19
TIP! Elke ovenruimte van de pizzaoven van de serie NT (met uitzondering van 2002028) is uitgerust met twee verwarmingselementen: één verwarmingselement bevindt zich onder de chamottebaksteen, de tweede bevindt zich in het bovenste gedeelte van de pizzaoven. Elk van de verwarmingselementen onder en boven wordt bestuurd met behulp van een aparte temperatuurregelaar.
5.2.4 Temperatuurregeling TIP! Voordat u begint met het bakken van pizza's moet u de oven altijd eerst voorverwarmen tot de gewenste temperatuur! Sluit het apparaat aan op het lichtnet. Stel de gewenste temperatuur in voor het bovenste/onderste verwarmingselement van de gekozen ovenruimte met behulp van de betreffende temperatuurregelaars.
6. Reiniging WAARSCHUWING! Koppel het apparaat los van het elektriciteitsnet voordat u begint met schoonmaken. Wacht tot het apparaat is afgekoeld. Het apparaat nooit wassen met water onder hoge druk! Zorg ervoor dat er geen water in het apparaat kan komen. o Maak het apparaat regelmatig schoon en wees hierbij bijzonder zorgvuldig bij elementen die in contact komen met voedingsmiddelen.
7. Mogelijke storingen Bij storingen koppelt u het apparaat los van het elektriciteitsnet. Controleer aan de hand van onderstaande tabel of het mogelijk is de storing weg te nemen zonder de hulp in te roepen van de servicedienst of de leverancier in te lichten. PROBLEEM OORZAAK OPLOSSING...
Elektrische apparaten moeten op de juiste manier gerecycled en verwijderd worden om de effecten op het milieu te vermijden. Koppel het apparaat los van het lichtnet en de voedingskabel van het apparaat. Bartscher GmbH Tel.: +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 Fax: +49 5258 971-120...