Inhoudsopgave
Advertenties
NL | UltraQ | Gebruikershandleiding
09 GEBRUIKEN VAN DE MOBIELE APP
Zoek in Google Play of de Apple Store de „BBQ
Guru" app op en installeer deze. Open na de
installatie de app en volg de instructies. Je wordt
gevraagd om je controller een naam naar jouw
keuze te geven zodat je deze van andere
controllers kunt onderscheiden.
Bewaken en instellen van
STAP 1
de temperatuur
1. Raak op het hoofdbeeldscherm de betreffende
temperatuurwaarden aan om de gewenste pit-
en de kerntemperatuur in te stellen. De standaard
temperatuur voor de pit is ingesteld op 120°C, die
voor de food op 85°C. Zolang de controller zich
binnen het bluetoothbereik bevindt laat de app
altijd de waarde van de gewenste temperatuur zien
onder die van de werkelijke temperatuur. De tem-
peratuur kan in het instellingen menu naar keuze
worden ingesteld in °C of ° F.
STAP 2
„OpenLid" (open deksel) functie
1. Deze functie maakt een snel herstel mogelijk
van de ingestelde temperatuur na openen van de
deksel. De „open deksel" detectie is standaard
ingeschakeld op ON. Wanneer de deksel wordt
geopend, daalt de temperatuur, wat er toe leiden
kan dat de ventilator de kolen oververhit.De control-
ler herkent wanneer de deksel of de deur open zijn.
In dat geval minimaliseert het de output van de
ventilator.
OPMERKING: Als de deksel of de deur van de barbe-
cue geopend en gesloten worden, vindt er altijd een
kleine temperatuursoverschrijding plaats.
Om deze functie te deactiveren schakel je de OpenLid
functie in de controllerinstellingen van het menu uit.
RampMODE - gepatenteerd
STAP 3
door BBQ Guru
1. Als de "RampMODE" is geactiveerd, zal worden
voorkomen dat het voedsel overgaar wordt. Deze
functie verlaagt de ingestelde pit temperatuur
TIP: Om de „RampMODE" correct te kunnen laten
werken dient de ingestelde pit temperatuur mini-
maal 1°C boven de gewenste kerntemperatuur van
het voedsel te liggen.
OPMERKING: Als er geen food probe is aange-
sloten terwijl de „RampMODE" is ingeschakeld, is
de „RampMODE" inactief.
STAP 4
Alarm
1. Wanneer de temperatuur van de barbecue uitkomt
boven de ingestelde afwijking ten opzichte van de
gewenste temperatuur, wordt er door de app een
alarm aangegeven. De alarmafwijking is instelbaar.
Verander de alarmafwijking via de gebruikersinstel-
lingen in het menu.
Adaptieve controller strategie
STAP 5
voor Smart Cook
De adaptieve Cook-controllerstrategie is ontworpen
om te werken met een groot aantal verschillende
barbecues, waarbij continu geleerd wordt hoe de
barbecue werkt. Daarbij zich aan veel factoren aan te
passen, inclusief omgevingstemperatuur, hoeveelheid
houtskool, demperinstellingen en meer. Om ervoor te
zorgen dat de UltraQ goed werkt en bepaalt hoe deze
zich moet aanpassen, heeft de barbecue een cons-
tante temperatuur nodig. De deksel of de deur moet
gesloten blijven. Als de deksel of de deur vaak worden
geopend, vooral bij het opstarten, kan niet worden
verwacht dat de controller de gewenste ingestelde
waarde vasthoudt.
Als de deksel ongeveer 10 tot 20 minuten gesloten
blijft, wordt de temperatuur stabiel nadat de controller
zich heeft aangepast. De besturing is aangepast.
Wanneer de deksel minimaal 20 tot 30 minuten ge-
sloten blijft en de temperatuur nog steeds aanzienlijk
stijgt of zakt (± 10 ° C of meer), dient de ventilator-
demper verder gesloten te worden.
NL | UltraQ | Gebruikershandleiding
OPMERKING: De temperatuur van de barbecue kan
als gevolg van verschillende omstandigheden een
paar graden omhoog of omlaag lopen, de controller
brengt deze weer terug naar de gewenste waarde.
Barbecue temperaturen van + of - 1-2 ° C hebben
zelden invloed op de kwaliteit van het voedsel.
Met de Smart-Cook functie kun je de adaptieve
algoritme met 4 settings, waarvan 1 standaard
instelling en 3 vooraf ingestelde opties aanpassen
aan jouw specifieke barbecue.
1. Standaardinstelling 1: Deze instelling is ideaal
voor kleine en middelgrote barbecues dunwandig),
traditionele Weber watersmokers en kleine rokers.
Deze versie van het algoritme is het populairst
voor typische barbecues en maakt gebruik van
gemiddelde waardes.
2. Standaardinstelling 2: Deze instelling is ideaal
voor geïsoleerde barbecues die zeer efficiënt
zijn, zoals een Monolith, andere keramische
barbecues of de Weber Summit. Hierbij werkt
de ventilator minder lang op 100% sterkte.
3. Standaardinstelling 3: Deze instelling is ideaal
voor niet-geïsoleerde barbecues of barbecues met
meerdere gaarruimtes (grote smoker) die minder
temperatuurstabiel zijn zoals b.v. de Weber Smokey
Mountain of een gewone horizontale smoker. Bij
instelling 3 werkt de ventilator langer op 100%. De
Smart Cook-functie is te wijzigen door het kiezen van
optie 1,2 of 3 in de gebruikersinstellingen van het
menu.
4. Standaardinstelling 4: Dit is een individueel aan-
pasbare instelling om het algoritme aan te passen
ten behoeve van speciale situaties. Als deze optie
is geselecteerd, word je door de app gevraagd om
een cyclustijd van tussen 5 en 12 seconden en een
bandbreedte van tussen 0° en 10°C in te geven (de
zogeheten proportionale band). De Smart Cook-
functie kan via de controller instellingen in het
menu worden gewijzigd.
Advertenties
Inhoudsopgave
