Frieten
•
Gebruik liefst dikke, niet te nieuwe aardappelen. Snij ze in reepjes. Spoel de reepjes onder stromend
water en droog ze af.
•
Bak uw frieten in twee maal :
Eerste bakbeurt 150-160°C : 5 tot 10 minuten (al naargelang de hoeveelheid)
Tweede bakbeurt 170-190°C : 2 tot 4 minuten.
•
Laat goed uitdruipen alvorens op te dienen.
Diepvriesproducten
•
Diepvriesproducten koelen de olie of het vet uiteraard sterk af. Gebruik daarom geen al te grote
porties.
•
Schud de te bakken voedingswaren boven de gootsteen om overtollig ijs te verwijderen.
•
Stel de temperatuurkeuzeknop in op 190°C. Dompel het mandje langzaam in het frituurvet om sterk
opborrelen te vermijden.
4
PRIMO-FP3