Inhoudsopgave
Advertenties
PRIMO-FP3
PRIMO-FP3
Schoonmaken van het deksel
Druk op de knop voor het deksel te open. Verwijder het deksel door het op te tillen uit het scharnier. Het
deksel kan gereinigd worden in warm water met afwasmiddel.
OPGELET : verwijder eerst de twee filters voordat u het deksel reinigt.
OPGELET : het deksel is niet geschikt voor reiniging in de vaatwas.
Nadat u het deksel gereinigd hebt moet u het terug op de friteuse plaatsen.
4. ALGEMENE RAADGEVINGEN AANGAANDE HET GEBRUIK VAN
OLIE OF VET
•
De temperatuur en de gebruiksduur zijn de belangrijkste factoren die de veroudering van frituurvet of
olie bepalen.
•
Voor gezonde en smakelijke bereidingen is het raadzaam de olie regelmatig te vervangen. Daarenboven
zal een regelmatige olieverversing het onderhoud van de kuip en van het mandje vergemakkelijken.
•
Sommige bereidingen zoals gepaneerde of sterk gekruide producten en vleesbereidingen, kunnen de
olie sneller dan voorzien verouderen. Vervang de olie als ze donker of vuil wordt, begint te roken of
abnormaal schuimt.
•
Ververs de olie in één keer, meng geen verse olie met oude.
•
Het regelmatig filteren van de olie komt de kwaliteit van de bereidingen ten goede maar zal de verou-
dering van de olie niet beletten.
•
Bewaar de frituurolie op een koele en donkere plaats. Wanneer U zelden frituurt, vervang de olie om
de vijf à zes maanden.
•
Verwijder gebruikte frituurolie volgens de reglementering geldig in uw woonplaats. Giet nooit oude
olie of vet in de gootsteen of in het toilet. Dit geeft kans op verstopping van de afvoerleidingen en is
ecologisch onverantwoord.
Aanbevelingen
Frituurolie/vet
Arachide olie
plantaardige vetten
Ossewit
Olijfolie
NB. De hierboven vermelde aanbevelingen zijn bestemd voor een middelgroot gezin en een normaal
gebruik.
5. CULINAIRE RAADGEVINGEN - BEREIDING VAN ENKELE
FRITUURGERECHTEN
•
Iedere langdurige verwarming vermindert de kwaliteit van de olie of het vet. Schakel de frituurpan na
ieder gebruik uit.
•
Vervang dikwijls de olie of het vet, en zeker als ze donker of vuil wordt, of als ze abnormaal begint te
schuimen.
•
Voeg nooit verse olie/vet toe aan gebruikte.
•
Om een goed resultaat te bekomen, bakt u best geen grote hoeveelheden in één keer.
•
Vervang regelmatig de olie of het vet.
Vervangen na ±
8 à 10 beurten
10 à 12 beurten
10 à 12 beurten
8 à 10 beurten
3
Advertenties
Inhoudsopgave
