Inhoudsopgave
Advertenties
UW BARBECUE ONDERHOUDEN
1. CREOSOOT- EN VETVORMING EN VERWIJDERING
DAARVAN
Wanneer houtpellets langzaam worden verbrand,
produceren ze teer en andere organische dampen die
in combinatie met vrijkomend vocht creosoot vormen.
De creosootdampen condenseren in de relatief koele
afvoeropening van een langzaam brandend vuur. Hierdoor
zet zich creosoot af op de bekleding van de afvoeropening.
Als creosoot ontbrandt, vormt dit een zeer heet vuur.
Vetdeeltjes in de lucht zullen door de bereidingsruimte
zweven en een deel van deze vetdeeltjes zullen zich
ophopen op de bekleding van de afvoeropening, net als
creosoot, wat een brand kan veroorzaken.
OPMERKING:
Traeger's bekledingen voor de vetopvangplaat
houden uw barbecue schoon en verlagen de kans op
opflikkerende vlammen.
De Traeger-afzuiguitlaat moet minstens tweemaal per jaar
worden gecontroleerd om vast te stellen of er ophoping
van creosoot en/of vet heeft plaatsgevonden.
Ook zal er bakvet van het voedsel op de vetopvangplaat
vallen en naar de vetafvoer worden gevoerd, en vervolgens
via de vetafvoerleiding uit de barbecue in de vetemmer. Dit
zijn de onderdelen van het Traeger Grease Management
System (TGMS). Op al deze locaties zal zich vet ophopen.
Alle onderdelen van het TGMS moeten voor elk gebruik
worden gecontroleerd op tekenen van vetophoping.
Wanneer er creosoot of vet is opgehoopt, moet dit worden
verwijderd om het risico op brand te verkleinen.
Ook al is er veel ruimte in de barbecue, pas op dat u niet
teveel voedsel met grote hoeveelheden ontvlambaar vet op
de barbecue legt — bijvoorbeeld meer dan een pond spek
— vooral als de barbecue niet goed onderhouden is. Als bij
uw eerdere bereidingen grote hoeveelheden ontvlambaar
vet zijn vrijgekomen, is het sterk aan te raden om het vet
van de barbecue te verwijderen voordat u deze opnieuw
gebruikt.
2. DE BINNENSTE OPPERVLAKKEN REINIGEN:
GEVAAR! Zet de schakelaar UIT (O) en trek de stekker uit
het stopcontact.
LET OP! Aangekoekt vet is makkelijker te verwijderen
als de barbecue nog warm is—niet heet. Pas op dat u zich
niet brandt. Het wordt aanbevolen om handschoenen
te dragen.
Verwijder regelmatig het vet uit de V-vormige vetafvoer
en vetafvoerleiding. Als u teveel vet laat aankoeken in
de V-vormige vetafvoer of als het vet een verstopping
in de vetafvoerleiding veroorzaakt, kan er een vetbrand
ontstaan. Wij raden aan om deze punten regelmatig
schoon te maken.
Verwijder alle roosters en de vetopvangplaat. Op die
manier krijgt u toegang tot de V-vormige vetafvoer en
opening van de vetafvoerleiding binnen in de barbecue.
Schraap het aangekoekte vet uit de V-vormige vetafvoer
en vetafvoerleiding met behulp van een hard, niet-metalen
instrument. Veel van het losgemaakte vet kan door de
vetafvoerleiding worden gedrukt zodat het in de vetemmer
terecht komt. Veeg overblijvende vetresten weg met
keukenpapier of een wegwerpdoekje. Keukenpapier of
wegwerpdoekjes kunnen ook worden gebruikt om het vet aan
de binnenste oppervlakken van de barbecue weg te vegen.
3. DE BUITENSTE OPPERVLAKKEN REINIGEN:
GEVAAR! Zet de aan/uit-schakelaar UIT (O) en trek de
stekker uit het stopcontact.
Gebruik een wegwerpdoek of een doek die bevochtigd
is met warm zeepsop om het vet van de buitenkant van
de barbecue af te vegen. Gebruik GEEN ovenreiniger,
schuurmiddelen of schuursponsjes op de buitenste
oppervlakken van de barbecue.
4. OPSLAG BUITENSHUIS:
LET OP! als de barbecue buiten wordt bewaard in
seizoenen waarin het kan regenen, moet u ervoor zorgen
dat er geen regenwater in het pelletreservoir kan komen.
Houtpellets zetten uit als ze nat worden en zorgen ervoor
dat de schroef vastloopt. Bescherm uw barbecue altijd met
de barbecuehoes van Traeger wanneer hij niet in gebruik
is. Deze op maat gemaakte beschermhoes is verkrijgbaar
op traegergrills.com.
5. DE BARBECUEROOSTERS REINIGEN:
LET OP! Het schoonmaken van de barbecueroosters gaat
het beste wanneer deze nog warm zijn. Pas op dat u zich
niet brandt. Wij raden u aan om een reinigingsborstel
met een lange handgreep in de buurt van de barbecue
te bewaren. Geef het barbecuerooster een snelle
borstelbeurt nadat u het voedsel hebt verwijderd. Dat kost
hooguit een minuut en op die manier is het rooster klaar
voor de volgende keer dat u de barbecue wilt gebruiken.
25
TRAEGERGRILLS.COM
Advertenties
Inhoudsopgave
