Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
7.2 Insteladvies
De instelwaarden dienen alleen als richtlijn, omdat naargelang de aard en de toestand van het gerecht meer of min-
der warmte nodig is.
Vlees en gevogelte
Voedingswaar
Rundersteak, medium, 2-3 cm
Kalfskotelet, 2 cm
Sjasliekpennen, à 100 g
Lamskotelet, rosé, 2 cm
Varkenskarbonade, 2 cm
Grillworst, 50-100 g
Hamburger, 1 cm
Kalkoensteaks, 2 cm
Kippenvleugels, à 100 g
Vis en zeevruchten
Voedingswaar
Scampi
Kreeft, voorgekookt
Zalmsteak, 3 cm
Tonijnsteak, 3 cm
Visfilet, 2 cm
Forel, heel, 200 g
Bijgerechten
Voedingswaar
Groente
Champignonkoppen
Fruit
Braden met de gietijzeren braadpan
Voedingswaar
Pannenkoeken
Paddenstoelenpan, 250 g
Roerei, 300 g
Gebakken aardappels, 500 g
Gehakt, 400 g
Groentepan, 400 g
8
Grillstand
12
10-11
8-9
10-11
10-11
9-10
9-10
9-10
9
Grillstand
9-10
10-11
7-8
8-9
7-8
9-10
Grillstand
8-9
9-10
6-7
Grillstand
7-8
11-12
8-9
11-12
11-12
9-10
Grillduur in min.
4-6 min. per kant
6 min. per kant
12-15
6 min. per kant
6-8 min. per kant
10-15
12-15
12-15
15-20
Grillduur in min.
6-8
7-15
10-15
7-10
6-8
12-15
Grillduur in min.
10-12
6-8
5-10 min. per kant
Grillduur in min.
1-2 min. per kant
5-7
5-6
10-12
5-6
6-8
Opmerkingen
Regelmatig keren
Regelmatig keren
Regelmatig keren
Opmerkingen
Garnalen met pel gebruiken,
rauw of voorgekookt
Bijv. heilbot, pietervis, baars, zee-
duivel, kabeljauw
Visfilet bestrijken met olie, zodat
het vel niet aan het grillrooster
blijft plakken.
Forel bestrijken met olie of licht
met bloem bestrooien, zodat het
vel niet aan het grillrooster blijft
plakken.
Opmerkingen
Bijv. courgettes en aubergines in
plakjes, paprika in vieren ge-
deeld
Bijv. halve perziken of halve pe-
ren, ananasschijven
Opmerkingen
in grove blokjes, bijv. paprika, ui,
wortelen, courgette
Advertenties
Inhoudsopgave
