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PORTUGUÊS
Tempos de preparação e temperaturas
A tabela indica a quantidade de um determinado tipo de alimento que se pode preparar de
uma só vez e qual a temperatura e o tempo de preparação que deverá seleccionar.
Se as instruções da embalagem dos alimentos que for preparar derem indicações diferentes
da tabela, siga sempre as instruções da embalagem.
*) Consulte também 'Sugestões de fritura' para a preparação de batatas fritas caseiras.
Temperatura
Tipo de alimento
160cC
Batatas fritas caseiras
*) 1º ciclo de fritura
Peixe fresco
170cC
Frango (pedaços)
Croquetes de queijo
Mini-panquecas de
batata
Legumes fritos
(cogumelos, couve-
flor)
175cC
Batatas fritas caseiras
*) 2º ciclo de fritura
Batatas fritas
congeladas
Batata às rodelas
(muito finas)
Croquetes de batata
180cC
Crepes chineses
Crepes vietnamitas
Douradinhos de
frango
Mini-snacks
Almôndegas
(pequenas)
Mexilhões
Gambas
Maçã em polme
190cC
Beringela (rodelas)
Donuts
Queijo Camembert
(panado)
Salsichas alemãs
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Quantidade
recomendada
por cada vez
600 gr
450 gr
3-5 peças
5 peças
4 peças
8-10 peças
600 gr
450 gr
600 gr
4-5 peças
2-3 peças
5-6 peças
8-10 peças
8-10 peças
8-10 peças
12-15 peças
8-10 peças
5 peças
600 gr
3-4 peças
2-4 peças
2 peças
Tempo de fritura
Tempo de fritura
(minutos) para
(minutos) para
alimentos frescos
alimentos
ou
congelados
(parcialmente)
descongelados
4-6 (avançar para
-
175cC desta tabela
para se informar
sobre o 2º ciclo)
5-7
-
12-15
15-20
4-5
6-7
3-4
4-5
2-3
-
5-8
-
-
5-6
3-4
-
4-5
6-7
6-7
10-12
5-6
8-10
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
4-5
2-3
3-4
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
-
5-6
-
2-3
-
3-4
-
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