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Tableau des programmes
Type de
vaisselle Par
Programme
ex.Porcelaine,
casseroles,
de lavage
couverts,
verres,etc.
Lavage
intensif
Résistante
Lavage
Normal
Lavage
léger
(EN50242)
Mixte
Verres
Programme Rapid
Rinçages
Trempage
14
Type de
Quantité
résidus
de résidus
alimentaires,
alimentaires
alimentaires
par ex.de
Soupes,
soufflés.
sauces,
Trés
pommes de
Grande
adhérents
terre,pâtes, riz,
oeufs, plats
rôtis
Soupes,
pommes de
Peu
Faible
terre,pâtes, riz,
adhérents
oeufs, plats
rôtis
Café,
gâteaux, lait,
charcuterie,
Peu
Très faible
boissons
adhérents
froides,
salades
Vaisselle à rincer et à sécher
uniquement.
Passer la vaisselle sous le robinet si elle
doit séjourner plusieurs jours dans le
lave-vaisselle avant le lavage.
Etat des
Description du cycle
résidus
Prélavage à l'eau chaude.
Lavage prolongé à 70°C.
Rinçage à l'eau froide.
Rinçage à l'eau chaude.
Séchage.
Prélavage à l'eau chaude.
Lavage prolongé à 55°C.
Rinçage à l'eau froide.
Rinçage à l'eau chaude.
Séchage.
Prélavage à l'eau chaude.
Lavage prolongé à 50°C.
Rinçage à l'eau froide.
Rinçage à l'eau chaude.
Séchage.
Lavage à 45°C.
Rinçage à l'eau froide.
Rinçage à l'eau chaude.
Séchage.
Lavage rapide à 40°C.
Rinçage à l'eau chaude.
Rinçage à l'eau chaude à 65°C.
Séchage.
Lavage rapide à froid pour éviter
que des résidus d'aliments ne
sèchent sur la vaisselle.
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