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oggetti metallici, detergenti caldi o disin-
fettanti, in quanto possono causare danni.
3. La vaschetta dell'acqua deve essere comple-
tamente raffreddata prima di rimuoverla per
svuotarla. Se necessario la piastra grill e la
vaschetta dell'acqua possono essere lavate
in lavastoviglie. Raccomandiamo il lavaggio
a mano, in quanto il lavaggio in lavastovi-
glie dell'alluminio può causarne alterazioni
RICETTE
Tempi di cottura al grill
I tempi di cottura al grill indicati nella seguente tabella sono soltanto valori orientativi di massima in
quanto diversi fattori, come ad esempio la qualità e lo spessore dei cibi da cuocere, sono importanti
ai fini del risultato della cottura al grill. Pertanto è necessario osservare continuamente i cibi durante
la cottura in modo da ottenere sempre la cottura ottimale.
Carne
Tipo di carne
Fettine di pancetta di maiale
Filetto di manzo, 200 g
Bistecche di posteriore di manzo,
200 g
Fiorentina, 500 g
Cevapcici
Wurstel, fini
Wurstel, grossi
Salsiccia di carne, anello
Wurstel di carne magra
Leberkäse, 1,5 cm di spessore
Involtini di prosciutto ripieni
Hamburger
Spiedini di pesce, piccoli
Spiedini di pesce, grandi
Bistecche di maiale
Petto di pollo
Cosce di pollo
Cosce di coniglio
Petto d'anatra
Cotolette di agnello
Costolette di maiale, fini
Costolette di maiale, spesse
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4. L'apparecchio deve essere completamente
5. Conservare il barbecue perfettamente asci-
Preparazione
mettere su uno spiedino
praticare degli intagli
obliqui ogni 2 cm
praticare degli intagli
obliqui ogni 2 cm
avvolgere in pellicola in
alluminio
girare più volte
mettere sulla piastra prima
il lato con la pelle
cromatiche. Tali alterazioni cromatiche non
sono dannose per la salute e non costituis-
cono motivo di reclamo.
asciutto prima di poterlo riutilizzare.
ugato in un luogo asciutto e sicuro, al riparo
da polvere, urti, calore e umidità.
Tempo di cottura circa
12–14 min.
7–8 min. per parte
12–14 min. per parte
14–16 min. per parte
8 min. per parte
5 min. per parte
6 min. per parte
6 min. per parte
6 min. per parte
5 min. per parte
5 min. per parte
10–12 min. per parte
11–12 min. per parte
14–16 min. per parte
8–9 min. per parte
8–9 min. per parte
12–14 min. per parte
52–57 min. totali
16–18 min. per parte
9–10 min. per parte
10–12 min. per parte
17–20 min. per parte
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