Advertenties
färdig på en gång, rekommenderar vi att
du börjar med de största bitarna (dvs de
som placeras i den lägre insatsen) först,
tills den koktid som kvarstår är samma
som för den ännu okokta maten; tillsätt då
en eller fl era ånginsatser till ångkokaren.
–
När du ångkokar större mängder mat
bör du försiktigt ta bort locket när halva
Typ av mat
Fiskfi lé
färsk
Fiskskiva
Ål, sill
Hummer
färsk
Musslor
färsk
Broilerbitar
benfri
Får
stek
Gris
stek
Nöt
stek
Blomkål
färsk
Potatis
färsk
Spenat
färsk
Grönsaker
färsk
Svamp
färsk
Ris
Ångkokningstiderna som uppges är endast ungefärliga tider, eft ersom varje matprodukt som
skall ångkokas har olika egenskaper och konsistens.
All manuals and user guides at all-guides.com
–
Ångningstid
Vikt (g)
(min)
250
8
250
10
2 bitar
6:30
500
8
500
10
500
11
500
13
500
11
500
14
500
14
250
7
250
8
250
12
375
32
37
koktiden har gått, vända på maten och
sätta tillbaka locket. Varning: se upp
för ångan som avges. Risk för skållning
föreligger.
Vätskan som samlats på uppsamlingsfatet
under ångkokningen kan användas till
såser etc.
Anmärkning
förbered innan ångkokning
förbered innan ångkokning
avlägsna fett
avlägsna fett
avlägsna fett
avlägsna fett
vänd halvvägs genom ångprocessen
vänd halvvägs genom ångprocessen
vänd halvvägs genom ångprocessen
fyll först risbehållaren med 375 ml
kallt vatten
Advertenties
