Inhoudsopgave
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6. Resumen de las funciones
Herramienta
de trabajo
Gancho amasa-
dor 4
Varilla 7
Accesorio de va-
rillas 6
Velocidad
-
Amasar y mezclar
masa firme o ingre-
1 - 2
dientes más firmes
-
Amasar masa de leva-
dura
2 - 3
-
Amasar masa de biz-
cocho gruesa
-
Mezclar masa de biz-
cocho gruesa
-
Mezclar mantequilla y
2 - 3
harina
-
Mezclar masa de leva-
dura
-
Masa para pasteles
-
Montar mantequilla
4 - 6
con azúcar
-
Masa para galletas
-
Nata para montar
-
Claras de huevo
-
Mayonesa
7 - 8
-
Batir mantequilla hasta
que quede espumosa
Función
Notas
Cantidad máx. de masa
de levadura:
1657 g
Tiempo de servicio
máx.:
10 minutos
Cantidad máx. de masa
de bizcocho:
1216 g
Tiempo de servicio
máx.:
10 minutos
Cantidad máx. de nata:
1000 ml
Tiempo de servicio
máx.:
10 minutos
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