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Accessoires
Embouts
Embout
Crochet de
pétrissage (5)
Embout mélan-
geur (6)
Fouet (4)
Bol mélangeur
Le bol mélangeur (10) sert de récipient aux aliments entrant dans la composition par
exemple des pâtes à pain et à gâteau ; il sert également à mélanger les liquides, comme
par exemple les œufs et la crème.
Mise en place / retrait des accessoires
À OBSERVER !
■
Nettoyez les accessoires avant la première utilisation car ils pourraient être contami-
nés par des résidus de production. Suivez à cet effet les instructions de « Nettoyage
et rangement ».
■
L'appareil doit être éteint pour relever ou rabattre le bras malaxeur inclinable.
■
Avant tout changement d'embout, arrêtez l'appareil et retirez la fiche de la prise de
courant.
1. Tenez d'une main le bras malaxeur (12) et amenez simultanément de l'autre main
le levier de déverrouillage (1) à la verticale en suivant le sens de la flèche. Le bras
malaxeur se desserre et se relève de lui-même. Guidez-le malgré tout de la main afin
d'éviter un relèvement abrupt.
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Niveaux de
d'ingrédients /
vitesse
max. 1000 g de
1 – 3
farine et 500 ml
max. 600 g de farine
2 – 4
et 800 ml d'eau
3 blancs d'œufs au
5 – 6
Quantités
ratio
pétrissage de pâtes
lourdes, comme par
d'eau
ex. de pâtes à pain ou
de pâtes levées
d'ingrédients ou de
liquides moyennement
denses, comme par
ex. de pâtes brisées
ou de pâtes à crêpes
d'ingrédients ou
de liquides légers,
moins
comme par ex. des
œufs, des blancs
d'œufs ou de la crème
FR
Sert au
Malaxage et
Malaxage et
pétrissage
Malaxage et
pétrissage
17.11.2020 12:15:16
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