Inhoudsopgave
Advertenties
1 Veiligheidsvoorschriften
• De garingsduur is afhankelijk van de hoeveelheid, het karakter en de
uitgangstemperatuur van de gerechten, alsook van het gebruikte servies.
Ga altijd uit van de kortst aangegeven garingsduur om te voorkomen dat
de gerechten te gaar worden. Kleinere hoeveelheden of gerechten die
weinig nat bevatten drogen anders uit en kunnen eventueel ontbranden.
Als de gerechten bij het aflopen van de garingsduur de vereiste toestand
nog niet hebben bereikt, verlengt u de garingsduur.
• Prik met een vork in levensmiddelen met vel of schaal, zoals aardappelen,
tomaten, worsten, schaaldieren, en dergelijke. Anders kan de damp die
ontstaat niet ontsnappen en kunnen de levensmiddelen openbarsten.
• Kook geen eieren in de schaal en warm geen hardgekookte eieren op.
Deze kunnen als een explosie openbarsten. Sla de eieren stuk en roer ze
om. Prik bij spiegeleieren de dooier door.
16
Advertenties
Inhoudsopgave
