Inhoudsopgave
Advertenties
Vooraf ingevroren
voedingsmiddelen
bewaren
Bewaartijden voor
diepvriesvoeding
Diepvriesvoeding
ontdooien
10
Vermeld op elke verpakking met voedingsmiddelen
het type voeding, de hoeveelheid en de invriesdatum.
Het is belangrijk dat de voedingsmiddelen zo
snel mogelijk worden ingevroren; geef daarom
de voorkeur aan kleinere verpakkingen. Voordat
u voedingsmiddelen invriest, moeten ze worden
afgekoeld.
• Wanneer u diepvriesvoeding bewaart of gebruikt, moet u de
instructies van de fabrikant in acht nemen. De temperatuur en
de houdbaarheidsdatum staan op de verpakking.
• Kies alleen voedingsmiddelen met een intacte verpakking,die
worden bewaard in diepvriezers bij temperaturen van -18 °C of
minder.
• Koop geen verpakkingen met voedingsmiddelen die bedekt
zijn met ijs. Dat wijst er immers op dat de voedingsmiddelen
meermaals lichtjes werden ontdooid. Dergelijke
voedingsmiddelen zijn van lagere kwaliteit.
• Wanneer u diepvriesvoeding vervoert, moet u ervoor zorgen
dat deze niet ontdooit/smelt. Een hogere temperatuur
zal een kortere bewaartijd en een lagere kwaliteit van de
voedingsmiddelen tot gevolg hebben.
Aanbevolen bewaartijd in de diepvriezer
Voeding
fruit, rundvlees
groenten, kalfsvlees, gevogelte
hertenvlees
varkensvlees
gehakt, in dobbelsteentjes gesneden
of gemalen
brood, gebak, klant-en-
klaarmaaltijden, magere vis
pensen / ingewanden
rookworst, vette vis
Micro-organismen worden niet vernietigd door voedingsmiddelen
in te vriezen. Na het ontdooien worden ze opnieuw zeer actief
en kunnen de voedingsmiddelen snel bederven. Gebruik
ontdooide voedingsmiddelen daarom zo snel mogelijk.
Door voedingsmiddelen, in het bijzonder fruit, groenten en
kant-en-klare voeding, gedeeltelijk te ontdooien, daalt de
voedingswaarde.
Tijd
van 10 tot 12 maanden
van 8 tot 10 maanden
van 6 tot 8 maanden
van 4 tot 6 maanden
4 maanden
3 maanden
2 maanden
1 maand
Advertenties
Inhoudsopgave
