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guías de cocción
Estos tiempos de cocción son sólo de guía.
Lea 'seguridad alimenticia' en la página 31, y 'consejos' en la página 32.
verduras
Lave las verduras antes de cocinarlas. Quite los tallos y pélelas si lo desea.
verduras
Espárragos
Judías verdes
redondas
Judías verdes
Brócoli
Coles de Bruselas
Berza
Zanahorias
Coliflor
Calabacines
Apio
Puerros
Judías verdes
pequeñas
Champiñones
Chirivías
Guisantes
Patatas nuevas
huevos
Hervido * o
escalfado
* Cuando hierva huevos, póngalos en las hueveras permanentes de la parte
inferior de la cesta.
cantidad
preparación
454 g
Recortar
454 g
Recortar
454 g
Recortar y hacer
trozos finos
454 g
Cortar en racimos
454 g
Recortar y cortar las
bases
1 pequeña
Trocear
454 g
Hacer rodajas finas
1 mediana
Cortar en racimos
454 g
Hacer rodajas finas
1 cogollo
Hacer rodajas finas
3-4
Hacer rodajas finas
227 g
Recortar
454 g
Limpiar
454 g
Cortar en taquitos o
rodajas finas
454 g
Pelar
454 g
Limpiar
preparación
Utilice una taza o un
tarro para descalfar
10-12 para blando
15-20 para duro
34
minutos
15
15-20
15-20
20
25
25
25
20
25
15
15
15
10
15
15
30
minutos
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