Advertenties
h h a a n n d d l l e e i i d d i i n n g g v v o o o o r r h h e e t t b b a a k k k k e e n n m m e e t t h h e e t t e e l l u u c c h h t t f f u u n n c c t t i i e e
*
Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Voedingsmiddelen
V V l l e e e e s s
Varkensbraadstuk (1 kg)
Kalfsbraadstuk (1 kg)
Runderbraadstuk (1 kg)
Lamsvlees (bout, schouder 1,5 kg)
Gevogelte (1,2 kg)
Groot stuk gevogelte
Konijn
V V i i s s (1,2 kg)
Kant-en-klaar (goudbrasem, zalm,
koolvis)
G G r r o o e e n n t t e e n n
Gegratineerde aardappelschotel
Lasagna
Gevulde tomaten
G G e e b b a a k k j j e e s s
Savoie gebak
Caketaart
Rolcake
Cake
Cookies
Zandtaartjes
Crème
Madeleines
Evenveeltje
Kwarktaart
Tulband
Soezendeeg
Kruimeldeegtaart
Bladerdeegtaart
D D i i v v e e r r s s e e n n
Pâté in aardewerken schotel
(1 kg)
Tourte
Dichte stoofpan
(gestoofd vlees, baeckeofe)
Brood (500 g meel)
Temperatuur
160°C
Op het rooster, op niveau 2
180°C
Op het rooster, op niveau 2
*
220°C
Op het rooster, op niveau 2
In de braadslee, op niveau 2
180°C
Op het rooster, op niveau 1
180°C
Op het rooster, op niveau 1
180°C
In de braadslee, op niveau 2
230°C
In de braadslee, op niveau 2
180°C
180°C
Op het rooster op niveau 2
180°C
Op het rooster op niveau 2
180°C
Op het rooster op niveau 2
150°C
Op het rooster op niveau 2
150°C
Op het rooster op niveau 1
In de braadslee, op niveau 2
150°C
Op het rooster op niveau 1
160°C
In de braadslee, op niveau 2
180°C
In de braadslee, op niveau 2
160°C
Op het rooster op niveau 2
160°C
In de braadslee, op niveau 2
170°C
Op het rooster op niveau 2
170°C
Op het rooster op niveau 1
170°C
springvorm van
26 cm doorsnede
Op het rooster, op niveau 1
180°C
in een speciale vorm
In de braadslee, op niveau 2
180°C
Op het rooster, op niveau 2
200°C
Op het rooster, op niveau 2
*
250°C
190°C
Op het rooster op niveau 1
170°C
Op het rooster op niveau 2
Vorm van 20 cm doorsnede
160°C
Op het rooster op niveau 1,
afhankelijk van de schaal
220°C*
Op het rooster op niveau 2
Niveau
Tijd
90 min
70 - 75 min
38 - 40 min
50 - 60 min
70 - 75 min
1½ - 2 uur
40 - 45 min
35 - 45 min
50 - 55 min
40 - 45 min
45 - 55 min
35 - 45 min
35 - 45 min
20 - 25 min
40 - 50 min
18 - 22 min
20 - 25 min
35 - 45 min
au bain-marie
20 - 30 min
40 - 50 min
65 - 75 min
45 - 50 min
35 - 40 min
afhankelijk
van grootte
40 - 45 min
30 - 40 min
1½ uur
55 - 65 min
1½ - 3 uur
25 - 30 min
Advertenties
