Увага:
Сік містить вітаміни, але вони
G
швидко розчиняються, і тому чим
скоріше ви вип'єте сік, тим більш
вітамінів ви отримаєте.
Якщо вам потрібно зберігати
G
готовий сік протягом декілька
годин, поставте його у
холодильник. Він буде
зберігатися краще, якщо ви
додасте декілька крапель
лимонного соку.
Не рекомендується вживати
G
більше трьох склянок соку по 230
мл (8 рід. унцій) за день, тільки-но
якщо ви на маєте протипоказань і
можете вживати більше.
Дітям рекомендується розчиняти
G
сік із рівною кількістю води.
Сік із темно зелених (проколі,
G
шпинат і т.д.) та темно червоних
(буряк, червона капуста і т.д.)
овочів є дуже концентрованим,
тому рекомендується його
розводити.
Фруктовий сік містить багато
G
фруктози (фруктового цукру), і
тому хворі на діабет та люди із
низьким рівнем цукру в крові
повинні бути дуже обережними і
не перевищувати максимально
допустиму дозу.
124