Inhoudsopgave
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Beschikbare talen
Beschikbare talen
6. CONSEILS
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres concernant
la sécurité.
6.1 Récipients de cuisson
ATTENTION!
N'utilisez pas de plats en fonte, en argile
ou en grès, d'accessoires pour griller ni
de plats à gratin. L'acier inoxydable peut
ternir s'il est trop chauffé.
AVERTISSEMENT!
Ne placez pas la même poêle sur deux
brûleurs.
AVERTISSEMENT!
Ne placez pas de récipients instables ou
déformés sur le brûleur, afin d'éviter les
débordements et les blessures.
ATTENTION!
Assurez-vous que le fond des récipients
ne se trouve pas trop près de la manette
de commande, sinon la flamme fait
chauffer la manette.
ATTENTION!
Assurez-vous que les poignées des
récipients ne dépassent pas du bord
avant de la table de cuisson.
Catégorie d'ali‐
ments
Sauces - Assaisonne‐
ment
34
FRANÇAIS
Recettes
Béchamel
Sauce tomate
ATTENTION!
Assurez-vous que les récipients de
cuisson sont bien centrés sur le brûleur,
afin de garantir leur stabilité et de réduire
la consommation de gaz.
6.2 Diamètre des ustensiles de
cuisson
ATTENTION!
Utilisez des récipients de cuisson dont le
diamètre est adapté aux dimensions des
brûleurs.
Brûleur
Ultra-rapide
Semi-rapide (arrière gauche)
Semi-rapide (arrière droit)
Semi-rapide (avant gauche)
Auxiliaire
6.3 Suggestions de recettes
Type de brûleur Niveau de puis‐
sance de la
phase de chauf‐
fage 1)
Petit
-
Petit
2-4
Diamètre des us‐
tensiles de cuis‐
son (mm)
200 - 260
160 - 240
160 - 240
160 - 220
120 - 220
Niveau de puis‐
sance de la
phase de cuis‐
son
1-3
1-2
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