Inhoudsopgave
Advertenties
8
Bewaartijd van verse levensmiddelen in het 0 °C-vak
Soort levensmiddel
Ui
Boter
Grote stukken varkensvlees
Rundvlees, wild, kleine stuk-
ken varkensvlees, gevogelte
Tomatensaus
Vis, schelpdieren, bereide
vleesproducten
Bereide zeevis en schelpdieren
Sla, groenten wortelen, krui-
den, spruitjes, selderij
Artisjokken, bloemkool, witlof,
ijsberg sla, andijvie, veldsla,
sla, prei, radicchio
Broccoli, Chinese kool, boe-
renkool, kool, radijsjes, Sa-
vooiekool
Erwten, koolrabi
Lente-uitjes, radijsjes, asper-
ges, spinazie
1)
Fruit
Peren, dadels (vers), aardbei-
1)
en, perziken
1)
Pruimen
rabarber, kruisbessen
Appels (niet gevoelig voor kou-
de), kweeperen
Abrikozen, kersen
Damastpruimen, druiven
Bramen, bessen
Vijgen (vers)
Bosbessen, frambozen
1) Hoe rijper het fruit, des te korter de bewaartijd
Belangrijk!
Instelling luchtvochtigheid
"droog"
"droog"
"droog"
"droog"
"droog"
"droog"
"droog"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
Bewaartijd
maximaal 5 maanden
maximaal 1 maand
maximaal 10 dagen
maximaal 7 dagen
maximaal 4 dagen
maximaal 3 dagen
maximaal 2 dagen
maximaal 1 maand
maximaal 21 dagen
maximaal 14 dagen
maximaal 10 dagen
maximaal 7 dagen
maximaal 1 maand
maximaal 21 dagen
maximaal 20 dagen
maximaal 14 dagen
maximaal 10 dagen
maximaal 8 dagen
maximaal 7 dagen
maximaal 5 dagen
Advertenties
Inhoudsopgave
