Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
CITROEN SORBET
Ingrediënten
Kristalsuker 175g
Water 175ml
Jus d'orange 3 el
Citroensap 100ml
Eiwit 1x
Plaats de suiker en water in een steelpan. Roer over laag vuur totdat de
suiker is opgelost. Breng aan de kook en laat 1 minuut koken.
Haal van het vuur af en laat afkoelen. Voeg de jus d'orange en het citroensap
toe. Wip het eiwit tot het bijna hard is, en roer het dan in het citroensap. Giet
het mengsel in de binnenste kom met de mixstaaf aan. Laat het vriezen tot de
gewenste textuur is bereikt.
AARDBEIEN IJS
Ingrediënten
Verse aardbeien 250g
Poedersuiker 100g
Slagroom 100ml
Citroensap 2 el
Pureer de aardbeien grondig, en voeg dan de andere ingrediënten toe. Giet
het mengsel in de binnenste kom met de mixstaaf aan. Laat het vriezen tot
de gewenste textuur is bereikt.
73
Advertenties
Inhoudsopgave
