Il limite superiore della zona più fredda è indicato dal
lato inferiore dell'etichetta adesiva (testa della freccia).
Il ripiano superiore della zona più fredda deve essere
allo stesso livello della testa della freccia. La zona più
fredda si trova al di sotto di questo livello.
Dato che i ripiani sono estraibili, accertatevi che siano
posizionati sempre allo stesso livello dei limiti di zona
descritti nelle etichette adesive, al fine di garantire le
temperature di questa zona.
Ogni tipo di alimento ha una sua temperatura di
conservazione ideale e quindi una posizione specifica
da rispettare.
Posizioni
Ripiani superiori
Zona più fredda
Verduriera
Controporta
Prodotti
Cibi cotti, dolci e tutti gli alimenti da
consumare rapidamente
Carne, pollame, selvaggina e pesce crudo
Tempo di conservazione massimo: da 1 a 2
giorni.
Frutta fresca, carne di maiale cotta.
Verdura e frutta fresche.
I balconcini della porta devono contenere
bottiglie nel lato inferiore e prodotti di piccolo
volume di uso comune, come yogurt, panna
fresca, ecc. nelle zone superiori
Burro, formaggi cotti e uova devono essere
conservati negli alloggiamenti
corrispondenti.
IT - 15 -