Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Huomautukset
¡ Poista elintarvikkeista ennen
hienontamista kovat osat kuten rustot,
luut, jänteet tai hedelmien kivet.
¡ Monitoimivaruste ei sovellu erittäin
kovien elintarvikkeiden kuten
kahvinpapujen, muskottipähkinöiden,
retikan tai jäisten ainesten
hienontamiseen.
Symbolit
Symboli
Kuvaus
Älä laita sormia
täyttöaukkoon.
Ei sovellu
astianpesukoneeseen.
Älä upota veteen tai muihin
nesteisiin äläkä pese
juoksevan veden alla.
Vaihteisto-osan merkintä.
Kiinnitetään kulhoon;
kohdista merkintä
kiinnityskohtaan.
Nopeussuositukset
Viipalointiterät
Raastin- ja hienonnusterä
Yleisterä
Yleisterä
Yleisterä soveltuu elintarvikkeiden, esim.
lihan, kovan juuston, sipulien, valkosipulin,
hedelmien, vihannesten, yrttien,
pähkinöiden tai mantelien hienontamiseen.
Yleisterän käyttö
→ Kuva
2
-
11
Huomautus: Jos vaihteisto-osa on vaikea
saada paikoilleen, käännä hieman sen
alapuolella olevaa kolmisakaraista
kytkinosaa ja yritä uudelleen.
Pidikelevy ja hienonnusterät
Erilaisilla terillä varustettu pidikelevy
soveltuu elintarvikkeiden, esim. hedelmien,
vihannesten, juuston viipalointiin,
raastamiseen ja hienontamiseen.
Hienonnusterien yhteenveto
Viipaloint
Kurkun, porkkanan, perunan
iterä –
viipalointia varten
karkea
Viipaloint
Kurkun, porkkanan,
iterä –
punajuuren, kesäkurpitsan
hieno
viipalointia varten
Raastinte
Omenoiden, porkkanoiden,
rä
juuston raastamiseen
Hienonn
Perunoiden raastamiseen
usterä
knöödeli- tai
röstiperunataikinaan;
hedelmien ja vihannesten
raastamiseen salaattiin
Huomautus: Ei sallittu
porkkanoiden raastamiseen.
Huomautus: Hienonnusterät eivät sovellu
erittäin kovien elintarvikkeiden, esim.
parmesaanijuuston tai suklaan
hienontamiseen.
Hienonnusterät soveltuvat säikeisten
elintarvikkeiden, esim. purjon, sellerin tai
raparperin käsittelyyn vain varauksin.
Pidikelevyn ja hienonnusterien käyttö
12
27
→ Kuva
-
Huomautus: Lopeta ainesten käsittely ja
tyhjennä kulho ennen kuin elintarvikkeet
ulottuvat pidikelevyn alareunaan.
Kaksoisvispilä
Kaksoisvispilä soveltuu kerma- tai
valkuaisvaahdon vatkaamiseen sekä
kastikkeiden ja jälkiruokien valmistamiseen.
Suosituksia optimaalisen lopputuloksen
aikaansaamiseksi:
¡ Käytä kermaa, jonka rasvapitoisuus on
vähintään 30 % ja lämpötila 4-8 °C
¡ Vatkaa kerma tai valkuaisvaahto
leveässä astiassa
Huomautus: Roiskeiden välttämiseksi
käytä kaksoisvispilää syvässä astiassa.
Kaksoisvispilän käyttö
28
35
→ Kuva
-
Kaksoisvispilä fi
35
Advertenties
Inhoudsopgave
