ПРЕПОРЪКИ ЗА МИКРОВЪЛНОВО ГОТВЕНЕ
При използване на микровълни храната се приготвя по-бързо, в сравнение с конвенционалното готвене.
Поради това е много важно да бъдат спазвани определени принципи, така че приготвената храна да се получи
добре. Много от тях наподобяват принципи от конвенционалното готвене.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Течности и храни не трябва да бъдат затопляни в затворени съдове или
БЕЛЕЖКИ И СЪВЕТИ ЗА ГОТВЕНЕ:
• Винаги наблюдавайте фурната, когато се използва.
• Уверете се, че съдовете са подходящи за употреба в микровълнова фурна.
• Вж. таблиците в раздела с препоръчително времетраене и нива на мощност при приготвяне на храна.
• Използвайте само пуканки за микровълнова с препоръчаната опаковка (следвайте инструкциите на
производителя). Никога не използвайте мазнина, освен определената от производителя и никога не гответе
по-дълго време от указаното.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Спазвайте всички указания в ръководството за експлоатация на SHARP.
Подреждане
Разполагайте най-дебелите части от храната (напр. пилешки кълки) от външната страна на чинията.
Храните, разположени от външната страна на чинията получават повече микровълнова енергия, т.е. се
приготвят по-бързо от тези в средата.
Покриване
Някои храни се приготвят по-добре при микровълново готвене ако са покрити.
Използвайте вентилирано термоустойчиво фолио или подходящ капак.
Пробиване
Храни с черупка, кожа или мембрана (напр. картофи, риба, пиле, наденички) трябва да бъдат пробивани на
няколко различни места преди готвене или претопляне, тъй като се образува пара, натрупването на която е
възможно да причини експлодиране на храната.
ЗАБЕЛЕЖКА: Яйцата (напр. на очи, пържени, твърдо сварени) не са подходящи за приготвяне с помощта на
микровълнова обработка, тъй като е възможно да експлодират, дори и след приключване на готвенето.
Разбъркване, обръщане и пренареждане
За добро готвене е добре да разбърквате храната, да я обръщате и пренареждате по време на готвене. Винаги
разбърквайте и пренареждайте от вън на вътре.
Престояване
Времето за престояване след приключване на готвенето е необходимо, за да може топлината в храната да се
разпредели равномерно.
буркани/съдове с капак, тъй като е възможно да експлодират вследствие от
възникващото налягане.
Ако надвишите препоръчителното времетраене на готвене или използвате
прекалено високи нива на мощност, храната може да се препече, изгори или
дори да се запали и да повреди фурната.
BG – 26
BG – 26