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RECETAS
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Masa de levadura (Masa de pizza)
Cant. máximas
1. Coloque la levadura, azúcar y agua templada en el cuenco de batidora de la máquina y espere hasta que
tenga aspecto cremoso.
2. Agregue harina, sal y aceite a la mezcla.
3. Mezcle a baja velocidad durante 30 seg.
4. Cuando se forme una masa homogénea, aumente la velocidad a 5 durante 4 m. y 30 seg.
5. La masa está lista cuando deja de pegarse en los lados del cuenco y en la herramienta.
6. Extienda la masa con el espesor que desee usando un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada.
7. Coloque la masa en una bandeja ligeramente engrasada y cubra con los ingredientes.
AJUSTES Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
AJUSTE
Amasar, batir
Envolver
Revolver
Batir, espumar
Empiece a una velocidad baja para evitar que los alimentos molidos y los líquidos se salgan.
PROBLEMA
El motor se ralentiza durante el
funcionamiento.
El motor no funciona.
El aparato vibra o se mueve durante
el funcionamiento.
Si el aparato sigue sin funcionar, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente.
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LISTA DE INGREDIENTES
Harina de trigo
Agua
Aceite
Sal
Azúcar
Levadura seca
VELOCIDAD
Empiece a baja velocidad y después aumente a alta velocidad.
Velocidad media.
Empiece con una velocidad media y después aumente a alta velocidad.
Velocidad media o alta.
CAUSA
La cantidad de masa puede superar la
capacidad máxima.
La masa puede estar demasiado
húmeda, se pega al lado del cuenco.
El aparato no está conectado a la red
eléctrica.
Las patas de goma están mojadas.
Ajuste demasiado alto del selector de
velocidad.
Es normal con cargas pesadas (como
masas densas y queso).
950
g.
600
ml.
100
ml.
3
cucharaditas
2
cucharaditas
1
cucharada
grande
SOLUCIÓN
Quite la mitad y procese en dos series.
Añada más harina, cucharada a
cucharada, hasta que el motor acelere.
Procese la masa hasta que los costados
del cuenco estén limpios.
Asegúrese de enchufar el aparato antes
de usarlo.
Asegúrese de que las patas de goma y la
parte inferior de la unidad estén limpias
y secas.
Reduzca el ajuste de velocidad.
Quite la mitad y procese en dos series.
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