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(8)
f) Mettere sopra l'anello di fissaggio (12) e avvitarlo a mano.
g) Piazzare il vassoio di riempimento (6) sul corpo della coclea
(7) come mostrato nel grafico.
Non coprire le feritoie d'aria sul fondo.
35.3 Targhetta di omologazione
La targhetta di omologazione con i dati di connessione e di
potenza, si trova sul lato posteriore dell'apparecchio.
36 Costruzione e funzione
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sull'utilizzo dell'apparecchio. Osservi le
indicazioni per evitare pericoli e danni.
► Non lasci l'apparecchio incustodito durante il suo funzionamento, per poter agire
rapidamente, in caso di pericoli.
► Prima di usare l'apparecchio, raffreddare il corpo della coclea (7) nel frigorifero oppure
sciacquarlo con acqua fredda: ciò facilita la lavorazione.
36.1 Prima di usare l'apparecchio la prima volta
Pulire l'apparecchio, vedi „Pulizia".
36.2 Uso del tritacarne
Tagliare prima la carne a pezzi. Rimuovere tutte le ossa, i nervi e cartilagine. Non
utilizzare carne congelata! Lasciare scongelare completamente la carne congelata!
Inserire la carne dentro il vassoio di riempimento. Spingere cautamente la carne con
l'intasatore dentro il corpo della coclea.
Se volete produrre del tartaro, tritare la carne 2 volte usando il disco forato medio.
Caso Fleischwolf FW2000
d) Appoggiare la
lama (9) sulla
coclea (8).
e) Mettere il
disco forato (10,
11 o 15) sulla
lama (9) e coclea
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Indicazione
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