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Sistema di cottura arrosto a sensori
it
Livelli di temperatura
Livello di temperatura
min
basso
low
medio - basso
med
medio - elevato Cottura di bistecche, media o ben cotte, alimenti surgelati, impanati e sottili, ad es. fettine, ragù e verdure.
max
alto
Tabella
Nella tabella viene visualizzato il livello di temperatura
adatto per ogni pietanza. Tuttavia il tempo di cottura
può variare a seconda del tipo, peso, dimensione e
qualità degli alimenti.
Il livello di temperatura impostato varia a seconda della
padella utilizzata.
Preriscaldare la padella vuota, aggiungere olio e
alimenti dopo il segnale acustico.
Carne
Fettina, naturale o impanata
Filetto
Cotolette*
Cordon bleu, bistecca alla milanese*
Bistecca, al sangue (spessore 3 cm)
Bistecca, cottura media o ben cotta (spessore 3 cm)
Petto di pollo/tacchino (spessore 2 cm)*
Salsicce bollite o crude*
Hamburger, polpette di carne tritata, polpettine di carne riempite*
Ragù, Gyros
Carne tritata
Speck
Pesce
Pesce cotto al forno, intero, ad es. trota
Filetto di pesce, naturale o impanato
Gamberetti, granchi
Piatti a base di uova
Crêpe**
Omelette**
Uova al tegamino
Uova strapazzate
Kaiserschmarrn (omelette dolce)
French toast**
* Girare ripetutamente.
** Durata totale per porzione. Cuocere una alla volta.
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Adatto a
Cottura di alimenti con olio extravergine di oliva, burro o margarina, es omelette.
Cottura di pesce e pietanze compatte come polpette e wurstel.
Cottura di alimenti a temperature elevate, ad es. bistecche, al sangue, frittelle di patate e patate arrosto.
Livello di
Durata complessiva della cottura
temperatura
dal segnale acustico (min.)
med
6 - 10
med
6 - 10
low
10 - 15
med
10 - 15
max
6 - 8
med
8 - 12
low
10 - 20
low
8 - 20
low
6 - 30
med
7 - 12
med
6 - 10
min
5 - 8
low
10 - 20
low - med
10 - 20
med
4 - 8
max
-
min
3 - 6
min - med
2 - 6
min
4 - 9
low
10 - 15
low
4 - 8
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