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5.4 Area di cottura
Prima di avviare la cottura, verificare se la grandezza
della stoviglia è adatta all'area di cottura che si deside-
ra utilizzare:
Zona
Tipo di area di cottura
Area cottura singola
6 Comandi di base
6.1 Accensione del piano cottura
Toccare
.
▶
Viene emesso un segnale acustico e l'indicatore ac-
canto
si accende.
a Il piano cottura è pronto per l'uso.
ReStart
Se l'apparecchio viene attivato nei primi 4 secondi
▶
dopo lo spegnimento, vengono impostati automati-
camente gli ultimi parametri in uso.
6.2 Spegnimento del piano cottura
Toccare
finché gli indicatori non si spengono.
▶
a Tutte le aree di cottura sono disattivate.
Nota: Il piano cottura si spegne quando tutte le aree di
cottura sono disattivate da oltre 20 secondi.
6.3 Impostazione del livello di potenza nelle
aree di cottura
L'area di cottura dispone di 17 livelli di potenza, quelli
da a vengono visualizzati con valori intermedi. Sele-
zionare il livello di potenza più adatto al cibo e al pro-
cesso di cottura previsto.
Per selezionare l'area di cottura toccare
1.
a L'indicatore si accende e sotto il simbolo .
6.4 Consigli di cottura
¡ Se si riscaldano purè, vellutate o salse cremose,
mescolare di tanto in tanto.
¡ Per preriscaldare, impostare il livello di cottura 8-9.
¡ Se la cottura avviene con il coperchio, abbassare il
livello di cottura non appena fuoriesce del vapore. Il
risultato della cottura non è influenzato dalla fuorius-
cita di vapore.
¡ Dopo la cottura collocare un coperchio sulla stovig-
lia finché la pietanza non viene servita.
¡ Per la cottura con la pentola a pressione, osservare
le avvertenze fornite dal produttore.
¡ Per conservare il più possibile il valore nutritivo, non
cuocere troppo a lungo gli alimenti. È possibile im-
postare il tempo di cottura ottimale con un contami-
nuti.
¡ Prestare attenzione a che l'olio non arrivi al punto
di fumo.
¡ Per dorare gli alimenti cuocerli uno alla volta in pic-
cole porzioni.
5.5 Indicatore di calore residuo
Il piano cottura è dotato di un indicatore del calore resi-
duo per ogni area di cottura Finché l'indicatore di calo-
re residuo è acceso, non toccare la zona di cottura.
Display
Selezionare il livello di cottura desiderato nel campo
2.
di regolazione.
a Il livello di potenza è impostato.
Nota: Se sull'area di cottura non è stata collocata alcu-
na stoviglia o se la stoviglia non è adatta, lampeggia il
livello di potenza selezionato. Dopo un determinato las-
so di tempo l'area di cottura si spegne.
QuickStart
Se la stoviglia è stata collocata sul piano cottura pri-
▶
ma dell'accensione, durante l'accensione questa
stoviglia viene riconosciuta e la zona di cottura vie-
ne selezionata in automatico. Infine, nei 20 secondi
successivi selezionare il livello di potenza altrimenti
il piano cottura si spegne.
Modifica del livello di potenza o spegnimento
dell'area di cottura
Selezionare l'area di cottura.
1.
Selezionare il livello di cottura desiderato nel campo
2.
di regolazione o impostarlo su .
a Il livello di cottura dell'area di cottura si modifica o
l'area di cottura si spegne e compare l'indicatore
del calore residuo.
.
¡ Alcune stoviglie possono raggiungere temperature
elevate durante il processo di cottura. Pertanto utiliz-
zare le presine.
¡ Utili consigli per una cottura efficiente in termini di
energia sono reperibili in
→ "Risparmio energetico", Pagina 20
Consigli per la cottura
La tabella indica qual è il livello di potenza (
to per ogni alimento. Il tempo di cottura (
riare in base a tipo, peso, spessore e qualità degli ali-
menti.
Fondere
Cioccolato, glassa
Burro, miele, gelatina
1
Senza coperchio
2
Preriscaldare al livello di cottura 8 - 8.
Significato
L'area di cottura è calda.
La zona di cottura è tiepida.
1 - 1.
1 - 2
Comandi di base it
) adat-
) può va-
-
-
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