Inhoudsopgave
Advertenties
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Pietanza
Tempo
totale
Bruciatori
in min.
Uova
Shakshuka
B. standard
15-20
B. a fiamma alta 13-18
B. per wok
15-20
Omelette (1 porz.)
B. standard
3-5
B. a fiamma alta 2-4
B. per wok
2-4
Tortilla spagnola
B. a fiamma alta 25-30
B. per wok
18-23
Salse
Besciamella**
B. piccolo
10-15
B. standard
10-15
B. per wok
3-8
Salsa con formaggio erborinato**
B. piccolo
4-6
B. standard
3-5
B. a fiamma alta 3-5
Salsa napoletana
B. standard
18-23
B. per wok
13-18
B. a fiamma alta 15-20
Salsa carbonara
B. standard
10-15
B. a fiamma alta 8-13
B. piccolo
10-15
Pesce
Merluzzo alla romana
B. a fiamma alta 5-10
B. standard
8-13
B. per wok
4-9
Salmone al forno
B. a fiamma alta 5-10
B. standard
5-10
B. per wok
7-12
Frutti di mare
B. a fiamma alta 5-7
B. per wok
4-6
B. standard
10-12
Fase 1
Fase 2
˜
§ v
˜
§ v
9
10-12
4
š
™
8
7-9
3
š
™
6
11-13
4
š
™
* 8
3-5
š
* 9
2-4
š
* 5
2-4
š
* 9
25-30
š
* 9
18-23
š
* 6
2-4
6
Ÿ
œ
*
* 5
2-4
5
Ÿ
œ
*
* 5
1-2
5
Ÿ
œ
*
* 7
4-6
Ÿ
* 7
3-5
Ÿ
* 5
3-5
Ÿ
* 6
2-4
* 4
š
™
* 7
1-3
* 5
š
™
* 8
1-3
* 6
š
™
* 6
5-7
* 3
™
™
* 5
4-6
* 3
™
™
* 9
5-7
* 5
™
™
* 8
5-10
š
* 9
8-13
š
* 6
4-9
š
* 7
2-4
1
š
™
* 8
2-4
1
š
™
* 8
2-4
1
š
™
9
5-7
›
9
4-6
›
9
10-12
›
Pietanza
Bruciatori
Carne
Petto d'anatra (1 pezzo)
5-8
B. standard
6-9
B. a fiamma alta 9-11
4-7
B. per wok
Filetto di manzo alla Stroganoff
B. a fiamma alta 8-13
B. per wok
B. standard
Cotoletta di pollo (8 filetti di petto di pollo)
B. a fiamma alta 7-12
B. per wok
B. standard
Carne trita (pasticcio di carne, polpette, ragù alla bolognese)
B. a fiamma alta 15-20
8-11
B. standard
8-11
B. per wok
2-6
Cibi pronti
Crocchette surgelate (16 pezzi)
Bastoncini di pesce surgelati (12 pezzi)
B. a fiamma alta 6-10
B. per wok
B. standard
16-19
Salsicce (12 pezzi)
12-15
B. a fiamma alta 5-10
14-17
B. standard
B. per wok
5-8
Würstel lessi (12 pezzi)
4-7
B. standard
5-8
B. per wok
B. a fiamma alta 7-12
Hamburger (4 pezzi)
B. a fiamma alta 4-9
B. per wok
B. standard
Verdure congelate**
3-6
B. a fiamma alta 7-12
3-6
B. per wok
5-8
B. standard
Pizza (20 cm di diametro)
B. per wok
B. a fiamma alta 16-20
B. standard
Tabelle e consigli
Tempo
Fase 1
totale
˜
§ v
in min.
6-8
* 7
6-8
š
* 7
9-11
š
6-8
* 5
6-8
š
* 9
8-13
š
5-10
* 8
5-10
š
12-17
* 9
12-17
š
* 9
2-4
š
7-12
* 9
2-4
š
7-12
* 9
7-12
š
* 8
15-20
š
20-25
* 9
20-25
š
15-20
* 6
15-20
š
8
6-10
š
5-9
8
5-9
š
8-12
8
8-12
š
9
1-3
š
7-12
9
7-12
š
5-10
9
1-3
š
8-13
9
8-13
›
9-14
4
9-14
›
7
7-12
›
* 9
1-3
š
4-9
* 9
1-3
š
5-10
* 9
1-3
š
* 9
7-12
š
5-10
* 9
5-10
š
12-17
* 9
12-17
š
4-8
1
4-8
™
1
16-20
™
20-25
1
20-25
™
it
Fase 2
˜
§ v
* 6
5-8
š
* 6
5-8
š
7
4-7
š
7
4-7
š
* 7
3-6
š
* 7
3-6
š
* 8
4-7
š
29
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
