Inhoudsopgave
Advertenties
RECEPT VOOR TE ROKEN VOEDSEL (voorbeelden alleen ter referentie)
BRISKET
Roken Temp: 105°C
Rooktijd: 1,5 h/ kg
Eindtemperatuur: 80°C
SPARERIBS
Rooktemperatuur: 107°C
Rooktijd: 6 uur
Eindtemperatuur: Teder*
ZALM
Rooktemperatuur: 65°C
Rooktijd: 2-3 uur
Eindtemperatuur: 60°C
BEEFRIBS
Rooktemperatuur: 107°C
Rooktijd: 3-4 uur
Eindtemperatuur: 74°C
VARKENSLAPJES
Rooktemperatuur: 107°C
Rooktijd: 3-4 uur
Eindtemperatuur: 74°C
HELE KIP
Roken Temp: 100°C
Rooktijd: 4 uur
Eindtemperatuur: 74°C
BABY RUG RIBS
Rooktemperatuur: 107°C
Rooktijd: 5 uur
Eindtemperatuur: Teder*
WORST
Rooktemperatuur: 107°C
Rooktijd: 5 uur
Eindtemp: Teder*
KIP DRUMSTICKS
Roken Temp: 105°C
Rooktijd: 4 uur
Eindtemperatuur: 74°C
Advertenties
Inhoudsopgave
