Inhoudsopgave
Advertenties
Regelen van de temperatuur
Het is belangrijk om te weten dat er een verschil is tussen de luchttemperatuur in de
wijnklimaatkast en de werkelijke temperatuur van de wijn, u moet ongeveer 24 uur wachten
voordat u de effecten opmerkt van stabiele temperatuur van de massa in een volle
wijnklimaatkast.
Als de temperatuur eenmaal is ingesteld, wordt het sterk aangeraden er niet mee te spelen of
regelmatig aan te passen. De thermostaat houdt de temperatuur in de wijnklimaatkast binnen
een bereik van +/- 2,5ºC. Maar de thermische traagheid van de wijn en het glas is zodanig dat
in de fles de werkelijke temperatuur van de wijn slechts 0,5ºC tot 1ºC zal schommelen.
Afhankelijk van de omgevingstemperatuur, ingestelde temperatuur en de hoeveelheid (en
temperatuur van de) flessen kan het 24 uur duren voordat de wijnklimaatkast de ingestelde
temperatuur stabiel weet te houden.
Tijdens deze periode kan de weergegeven temperatuur verspringen. Dit is normaal en dit kan
steeds gebeuren wanneer de instelling wordt veranderd en/of wanneer er een aantal nieuwe
flessen worden geplaatst.
In de wijnklimaatkasten kunt u uw wijnen op bewaartemperatuur en/of serveertemperatuur
neerleggen. De ideale bewaartemperatuur voor alle wijnen is 12ºC. Tenzij anders geadviseerd
door uw verkoper kunt u uitgaan van een ideale serveertemperatuur van 7ºC voor uw
champagne, 12ºC voor uw witte wijn en 18ºC voor uw rode wijnen (zie ook "aanbevolen
serveertemperaturen").
Instellen van de temperatuur model Excellence S20 en S24
Let op!
Uw wijnklimaatkast heeft een geheugenfunctie. Wanneer het apparaat tijdelijk heeft
uitgestaan zullen de laatst ingestelde temperatuur weer worden toegepast.
Bij het op temperatuur houden van uw wijn is het van belang u te realiseren dat er een verschil
is tussen de luchttemperatuur in uw wijnklimaatkast en de temperatuur van de wijn. Vanwege
de massa van de flessen en de wijn zult u ongeveer 12 uur moeten wachten voordat u het effect
van een andere temperatuurinstelling in uw wijn merkt.
Wanneer de temperatuur is ingesteld probeert u deze dan niet vaak te veranderen.
De weergegeven temperatuur is de actuele temperatuur in
uw wijnklimaatkast.
33
Advertenties
Inhoudsopgave
