Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Kookprogramma's
! U kunt voor alle programma's een temperatuur tussen de
60°C en MAX instellen, behalve:
• GRILL (hierbij is het aanbevolen alleen MAX te
gebruiken);
Statische oven
In deze stand gaan de twee onderste en bovenste
verwarmingselementen aan. Dit is de klassieke,
ouderwetse oven, die verheven is tot een
uitzonderlijk niveau van temperatuurverspreiding en
energiebesparing. De traditionele oven blijft
onovertroffen voor ovenschotels zoals b.v. : kool
met varkensribben, stokvis op zijn Spaans, rijst met
kalfsvlees enz.... Uitstekende resultaten krijgt u bij
het koken van vleesgerechten zoals: gestoofd vlees,
goulash, gevogelte, varkenshaas enz...die
langzaam gaar gekookt en bedropen moeten
worden. Het is ook het beste systeem voor het
bakken van taarten en koekjes, gestoofde vruchten
en voor het koken in speciaal voor de oven
geschikte pannen. Bij het koken in de statische
oven gebruikt u slechts één ovenstand, aangezien
met meer ovenstanden in gebruik de temperatuur
slecht verdeeld zou zijn. Bij gebruik van meerdere
roosters kunt u de hoeveelheid warmte tussen de
bovenste stand en de onderste stand tegen elkaar
afwegen. Als meer boven- of onderwarmte vereist is,
zet u de schotel hoger of lager in de oven.
Gebak-oven
Het onderste verwarmingselement gaat aan.
Deze functie wordt aangeraden voor het bakken van
fijne gerechten en vooral voor taarten die moeten
rijzen en dus meer warmte nodig hebben die van
onderaf komt.
Viene fatto notare che le temperature più elevate
vengono raggiunte in tempi piuttosto lunghi,
pertanto in questi casi è consigliabile utilizzare la
funzione "Forno Statico".
Oven "boven"
Het bovenste verwarmingselement gaat aan.
Deze functie kan worden gebruikt voor het afmaken
van een gerecht.
Grill
Het centrale bovenste verwarmingselement gaat aan.
De hoge en rechtstreekse hitte bruint de
oppervlakten van het vlees onmiddellijk zodat er
geen vocht verloren gaat en de binnenkant mals
blijft. Het koken onder de grill is vooral aan te raden
voor gerechten die een hoge temperatuur aan de
buitenkant nodig hebben: biefstuk, entrecôte, filet,
hamburger etc...
U vindt enkele voorbeelden in de tabel "Praktische
raadgevingen voor het koken".
Praktische kooktips
! Bij de functie GRILL raden wij u aan de lekplaat op
stand 1 te zetten om eventueel vet of jus op te
vangen.
GRILL
• Plaats de grill op stand 3 of 4, plaats de gerechten
op het midden van de grill.
• Het is normaal dat het bovenste
verwarmingselement niet constant aan blijft: zijn
werking wordt geregeld door een thermostaat.
PIZZA
• Gebruik een lichte aluminium ovenschaal en zet
hem op het bijgeleverde ovenrooster.
Bij gebruik van de bakplaat duurt het langer en
krijgt u waarschijnlijk geen krokante pizza.
• Bij zeer gevulde pizza's raden wij aan de
mozzarella of andere kaas pas halverwege de
kooktijd toe te voegen.
NL
21
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
