Inhoudsopgave
Advertenties
Brood/broodjes
Brooddeeg 1000 1250 g
Voorbakken
Afbakken
Brooddeeg 1250 1500 g
Voorbakken
Afbakken
* Oven voorverwarmen
Baktabel voor gerechten en kant-en-klare
diepvriesproducten
Aanwijzingen
Gebruik voor diepvriesproducten de braadslede
■
Bekleed de braadslede met bakpapier of met speciaal
■
vetopnemend papier wanneer u diepvries-
aardappelproducten bakt.
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de gekozen
■
temperatuur.
Leg frites niet op elkaar
■
Keer diepvries-aardappelproducten na de helft van de baktijd
■
om.
Kruid diepvries-aardappelproducten pas na het bakken
■
Zorg ervoor dat er wat ruimte tussen voorgebakken broodjes
■
is wanneer u deze afbakt. Leg er niet te veel op de bakplaat
Gerechten
Pizza, vers
Flammkuchen
Quiche
Taart
Zwitserse vruchtentaart
Gegratineerde aardappels van ongekookte aardappels
Strudel, diepvries
Pizza, diepvries
Pizza met dunne bodem
Pizza met dikke bodem
Aardappelproducten
Frites
Kroketten
Rösti (gevulde aardappelflappen)
Brood en banket
Afbakbroodjes/-stokbrood, voorgebakken
Broodjes/stokbrood, diepvries
* Oven voorverwarmen
8
CircoTherm®
hetelucht
3
Inschuifho
Temperatuu
ogte
r in °C
1
220*
1
180
1
220*
1
180
Gebruik geen diepvriesproducten met vriesbrand (uitdroging)
■
Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten
■
Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht
■
De gegevens in de tabel zijn richtwaarden, die gelden voor
geëmailleerde bakplaten. De waarden kunnen variëren,
afhankelijk van de soort en hoeveelheid deeg en de bakvorm.
Wij raden u aan om de eerste keer de laagste van de
opgegeven temperaturen in te stellen. In principe levert de
laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op.
Wanneer u gerechten bakt volgens eigen recept, houd dan de
waarden van gelijksoortig gebak in de tabel aan.
Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in de tabel in
acht.
CircoTherm®
hetelucht
3
Inschuifho
Temperatuu
ogte
r in °C
1
190 - 210*
1 + 3
170 - 190
1
190 - 210*
1
180 - 200
1
180 - 200*
1
170 - 190*
1
180 - 200
1
190 - 210
1
180 - 200
1 + 3
170 - 190
1
180 - 200
1 + 3
170 - 190
1
190 - 210
1 + 3
170 - 190
1
180 - 200
1
180 - 200
1
180 - 200
1
180 - 200
Boven- en
onderwarmte
Tijdsduur in
Inschuifho
minuten
ogte
10 - 15
2
40 - 45
2
10 - 15
2
40 - 50
2
Boven- en
onderwarmte
Tijdsduur in
Inschuifho
minuten
ogte
20 - 30
2
35 - 45
-
15 - 25
2
50 - 60
2
30 - 45
1
45 - 55
2
50 - 60
2
35 - 45
3
10 - 20
3
20 - 30
-
20 - 30
3
25 - 35
-
15 - 25
3
25 - 35
-
15 - 25
3
15 - 25
3
5 - 15
3
5 - 15
3
%
Temperatuu
r in °C
240*
200
240*
200
%
Temperatuu
r in °C
210 - 230*
-
210 - 230*
200 - 220
200 - 220*
180 - 200*
200 - 220
180 - 200
210 - 230
-
180 - 200
-
190 - 210
-
180 - 200
180 - 200
190 - 210
180 - 200
Advertenties
Inhoudsopgave
