Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
no Vinlagringsrom
eller
Merk:
innstilte temperaturen er nådd igjen.
Vinlagringsrom
10 Vinlagringsrom
I vinskapet kan du lagre vinen korrekt
Vinlagringsrom
ved konstant temperatur.
Du kan stille inn temperaturen i vin-
hyllen på 5 °C bis 20 °C.
10.1 Ordne maks. antall
standardflasker
For å lagt inn maks. antall flasker
▶
bør du lagre vinflaskene liggende
og med flaskehalsen utover.
→ Fig.
4
→ Fig.
5
Merk: Hvis du fjerner den øverste
flaskehyllen, kan du oppbevare til-
sammen 44 standardflasker i stedet
for 41 i apparatet.
10.2 Tips om lagring av vin
Følg tipsene nedenfor når du lagrer
vin.
¡ Ikke lagre vinflaskene i kasser eller
kartonger inne i apparatet.
De åpne flaskehyllene muliggjør
kontinuerlig luftsirkulasjon. Dermed
reduseres overflødig fuktighet
raskt.
¡ Før vinen drikkes, bør den lang-
somt chambreres (dvs. tempere-
res). Rosévin bør tas ut av appara-
tet 2 til 5 timer før servering, rødvin
4 til 5 timer. Hvitvin serveres rett
fra vinskapet. Musserende vin og
champagne bør kjøles i kjøleskap
rett før den nytes.
¡ Lagre vinen litt kjøligere enn vinens
ideelle serveringstemperatur, etter-
som vinen straks blir varmere etter
å ha blitt skjenket i glasset.
48
blinker inntil den
10.3 Drikketemperaturer
Den riktige serveringstemperaturen
er meget avgjørende for smaken av
vinen.
Type vin
Stor Bordeaux, rød
Côtes du Rhone rød,
Barolo
Stor, rød Burgunder,
rød Bordeaux
Portvin
Ung Burgunder, rød
Unge rødviner
Ung Beaujolais, alle
hvitviner med lite
restsødme
Gamle hvitviner,
Chardonnay
Sherry
Unge hvitviner fra
spätlese
Hvitvin fra Loire, En-
tre-deux-Mers
Avriming
11 Avriming
Avriming
11.1 Avriming i vinskapet
Når vinskapet er bruk, legger det seg
avrimingsvann eller rim på bakveg-
gen. Bakveggen i vinskapet avrimes
automatisk.
Avrimingsvannet renner ned avløps-
hullet via rennen.
For at avrimingsvannet skal kunne
renne bort og for å unngå luktdannel-
se, må du følge følgende anvisninger:
→ "Rengjør rennen for avrimingsvann
og avløpshullet", Side 49.
Drikketem-
peratur
18 °C
17 °C
16 °C
15 °C
14 °C
12 °C
11 °C
10 °C
9 °C
8 °C
7 °C
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
