Inhoudsopgave
Advertenties
OVERZICHT VAN PROGRAMMA'S EN HUN LENGTE
1 – BASIC (standaard brood)
Dit programma bestaat uit de fases Kneden, Rijzen en Bakken. Het wordt
gebruikt voor het bakken van standaard broodsoorten van wit tarwemeel
die op smaak kunnen worden gebracht met behulp van verschillende
ingrediënten zoals kruiden, enz.
2 – WHOLE WHEAT (volkoren brood)
Dit programma bestaat uit de fases Kneden, Rijzen en Bakken. Het wordt
gebruikt om brood te bakken van volkorenmeel.
Opmerking:
Voor dit programma raden we het gebruik van de functie
Uitgestelde start niet aan. De kwaliteit van het brood kan negatief
worden beïnvloed.
3 – FRENCH (Frans brood)
Dit programma bestaat uit de fases Kneden, Rijzen en Bakken, de fase
Rijzen is langer dan deze van het basisprogramma. Het wordt gebruikt voor
het bakken van het traditioneel Frans wit brood met een zacht midden
en krokante korst. We raden aan om Frans brood dezelfde dag nog te
consumeren.
4 – QUICK (snel bakken)
Dit programma bestaat uit de fases Kneden, Rijzen en Bakken. Dit is een
sneller alternatief dan programmanr. 1 – BASIS Een brood dat op deze
manier wordt gebakken heeft een minder luchtig midden dan een brood
gebakken met het basisprogramma.
5 – SWEET (zoet brood)
Dit programma bestaat uit de fases Kneden, Rijzen en Bakken. Het
wordt gebruikt voor het bakken van zoet brood met een hoger
vet- en suikergehalte, en door toevoeging van gedroogde vruchten,
chocoladeschilfers, gekonfijte sinaasappelschil, enz.
6 – CAKE
Dit programma bestaat uit de fases Kneden, Rijzen en Bakken. Het wordt
gebruikt voor het bakken van cakes en zoet gebak, bereid met deeg dat
bakpoeder of natriumbicarbonaat bevat.
7 – JAM
Dit programma wordt gebruikt voor het maken van marmelade en jam.
Bereid de marmelade en jam in kleinere baksels aangezien ze tijdens het
bereiden in volume toenemen. Jam is kleverig en moeilijk te verwijderen als
het uit het bakblik komt.
8 – DOUGH (deeg)
Dit programma wordt gebruikt voor het mengen en kneden van
ingrediënten en laat het deeg rijzen, bijvoorbeeld pizza, broodjes, enz. Het
omvat niet de fase Bakken.
9 – ULTRA-FAST (ultrasnel)
Brood zo snel mogelijk kneden, laten rijzen en bakken. Meestal is dit
brood minder luchtig dan het brood dat met programma 4 – SNEL wordt
gebakken.
De watertemperatuur zeer belangrijk voor dit programma. Om het brood te
laten rijzen naar de gewenste grootte, dient de temperatuur van het water
of andere vloeibare ingrediënten in het bereik 48 tot 50 °C te zijn.
10 – SANDWICH (toastbrood)
Dit programma bestaat uit de fases Kneden, Rijzen en Bakken. Dit
programma wordt gebruikt voor het bakken van een luchtig toastbrood
met een dunne korst.
11 – GLUTEN FREE (glutenvrij)
Dit programma bestaat uit de fases Kneden, Rijzen en Bakken. Het deeg rijst
alleen in één fase en de baktijd is langer, gezien het hogere vochtgehalte.
12 – BAKE (bakken)
Dit programma omvat alleen de fase Bakken en maakt van uw
broodbakmachine een kleine oven. De baktijd kan worden ingesteld van 10
tot 60 minuten. Het wordt gebruikt voor het bakken van kant-en-klaar deeg
uit de winkel of voor het extra bakken van een brood dat net klaar is met het
bakken, als u vindt dat de korstkleur te licht is.
Copyright © 2017, Fast ČR, a.s.
Programma
Korstkleur Broodformaat
1 – BASIC
light /
3 lb (1.360 g)
medium /
2,5 lb (1.130 g) 3:05
dark
2 lb (900 g)
2 – WHOLE
light /
3 lb (1.360 g)
WHEAT
medium /
2,5 lb (1.130 g) 3:42
dark
2 lb (900 g)
3 – FRENCH light /
3 lb (1.360 g)
medium /
2,5 lb (1.130 g) 3:45
dark
2 lb (900 g)
4 – QUICK
light /
3 lb (1.360 g)
medium /
2,5 lb (1.130 g) 2:05
dark
2 lb (900 g)
5 – SWEET
light /
3 lb (1.360 g)
medium /
2,5 lb (1.130 g) 2:55
dark
2 lb (900 g)
6 – CAKE
---
---
7 – JAM
---
---
8 – DOUGH
---
---
9 – ULTRA-
light /
3 lb (1.360 g)
FAST
medium /
2,5 lb (1.130 g) 1:38
dark
2 lb (900 g)
10 –
light /
3 lb (1.360 g)
SANDWICH
medium /
2,5 lb (1.130 g) 3:00
dark
2 lb (900 g)
11 – GLUTEN
light /
3 lb (1.360 g)
FREE
medium /
2,5 lb (1.130 g) 3:50
dark
2 lb (900 g)
12 – BAKE
light /
---
medium /
dark
VOOR HET EERSTE GEBRUIK
1. Neem de broodbakmachine en toebehoren uit de verpakking en
verwijder alle verpakkingsmaterialen, inclusief folders en labels.
Belangrijk, vergeet niet het label onder het bakblik A4 te verwijderen.
2. Was de onderdelen en verwijderbare onderdelen, die in aanraking
komen met voedsel, onder warm stromend water met een afwasmiddel.
Spoel ze vervolgens met drinkbaar water en droog ze met een fijne
doek.
3. Plaats het bakblik A4 en de kneedmessen A3 terug op hun plaats in de
broodbakmachine. Sluit de broodbakmachine aan op een stopcontact,
stel programma 12 in – BAKKEN – en laat de broodbakmachine
ongeveer 10 minuten in deze modus werken. Wanneer het programma
is voltooid, annuleer de warmhoudfunctie, haal de stekker uit het
stopcontact en laat de broodbakmachine afkoelen. Was het bakblik A4
en de kneedmessen A3 opnieuw en droog deze af.
Opmerking:
Wanneer de broodbakmachine voor het eerst wordt ingeschakeld,
kan er lichte rook ontstaan. Dit is volkomen normaal.
4. De broodbakmachine is nu klaar voor gebruik.
- 7 -
Lengte
Warm-
Tijd
Maximale
van het
houd-
voor het
tijdinstel-
pro-
functie
toevoe-
ling
gramma
gen van
ingredi-
enten
03:10
60 min 2:30
13 uur
60 min 02:25
13 uur
3:00
60 min 02:20
13 uur
3:50
60 min 03:05
13 uur
60 min 03:00
13 uur
3:34
60 min 02:52
13 uur
3:55
60 min 02:45
13 uur
60 min 02:40
13 uur
3:40
60 min 02:39
13 uur
2:10
60 min 01:45
13 uur
60 min 01:40
13 uur
2:00
60 min 01:35
13 uur
3:00
60 min 02:35
13 uur
60 min 2:30
13 uur
2:50
60 min 02:27
13 uur
01:48
---
01:28
13 uur
01:20
---
---
---
01:30
---
---
13 uur
1:48
60 min ---
---
60 min ---
---
1:35
60 min ---
---
3:05
60 min 02:12
13 uur
60 min 02:07
13 uur
2:55
60 min 02:02
13 uur
3:55
60 min 03:18
13 uur
60 min 03:13
13 uur
3:45
60 min 03:08
13 uur
0:10 to
60 min ---
---
1:00
05/2017
Advertenties
Inhoudsopgave
