Advertenties
4
13
HACCP-richtlijnen (vervolg)
Vervangen
• Afhankelijk van de hardheid van het water dient u
het nylon filter van de brewer met pakking na ca.
25.000 drankjes te vervangen, ook al zien zij er nog
prima uit.
Administratie
• Noteer bij opening de openingsdatum op de
verpakking.
• Noteer de houdbaarheidsdatum van de verpakking
waarmee de machine is gevuld.
• Archiveer gebruiks- en onderhoudsrapporten.
Training
• Maak personeel bekend met HACCP-richtlijnen (4).
• Neem de werkzaamheden aan de machine op in
het werkschema.
• Neem contact op met uw servicevertegenwoordiger
als u nog vragen heeft.
Advertenties
