Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
W
ELKOM IN DE WERELD VAN
Al jarenlang stellen wij ons ten doel u zo goed mogelijk te begeleiden bij uw passie voor wijn... Hiervoor zet EuroCave
Professional haar knowhow in en combineert de 6 essentiële criteria voor het serveren van wijn:
Temperatuur
De twee grote vijanden van wijn zijn extreme temperaturen en plotselinge temperatuurschommelingen. Bij een constante
temperatuur kan de wijn optimaal rijpen.
Luchtvochtigheid
Dit is een essentiële factor om de luchtdichtheid van de kurken te kunnen waarborgen. Het luchtvochtigheidspercentage
moet hoger zijn dan 50 % (idealiter tussen 60 en 75 %).
Duisternis
Licht, en met name het ultraviolette bestanddeel daarvan, zorgt voor het snel bederven van wijn door de onomkeerbare
oxidatie van tannine. Het wordt dus sterk aanbevolen om wijn te bewaren in een donkere ruimte, beschermd tegen ul-
traviolette stralen.
Afwezigheid van trillingen
Trillingen verstoren het trage biochemische ontwikkelingsproces van de wijn en zijn vaak fataal voor de beste wijnen. De
flessenrekken van de "Main du Sommelier" isoleren elke fles tegen eventuele storingen (antitrillingtechnologie).
Luchtcirculatie
De constante luchtverversing voorkomt schimmelvorming in uw wijnkast. De wijnkasten van EuroCave Professional beschik-
ken over een ontluchtingssysteem met kelderraameffect, te vergelijken met de ontluchting van een natuurlijke wijnkelder.
Opbergruimte
Het vaak verplaatsen van flessen is schadelijk voor de wijn. Een goed aangepaste opbergruimte die de handelingen tot een
minimum beperkt, is onmisbaar.
Wij danken u voor uw vertrouwen.
Franse wijnen
Elzas
Beaujolais
Zoete witte Bordeaux
Droge witte Bordeaux
Rode Bordeaux
Witte Bourgogne
Rode Bourgogne
Champagne
Jura
Languedoc-Roussillon
Provence Rosé
Savoie
Droge witte wijnen uit de Loire-streek
Zoete wijnen uit de Loire-streek
Rode wijnen uit de Loire-streek
Wijnen uit het Rhône-gebied
Zoete wijnen uit de Sud Ouest
Rode wijnen uit de Sud Ouest
Gebruikelijke serveertemperatuur wijnen
10 °C
13 °C
6 °C
8 °C
17 °C
11 °C
18 °C
6 °C
10 °C
13 °C
12 °C
9 °C
10 °C
7 °C
14 °C
15 °C
7 °C
15 °C
E
C
URO
AVE
Australische wijnen
Cabernet franc
Cabernet sauvignon
Chardonnay
Merlot
Muscat à petit grain
Pinot noir
Sauvignon blanc
Semillon
Shiraz
Verdhelo
Andere wijnen
Californië
Chili
Spaanse wijn
Italië
16 °C
17 °C
10 °C
17 °C
6 °C
15 °C
8 °C
8 °C
18 °C
7 °C
16 °C
15 °C
17 °C
16 °C
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Eurocave WB 8.0
Samenvatting van Inhoud voor Eurocave WB 8.0
- Pagina 1 ELKOM IN DE WERELD VAN Al jarenlang stellen wij ons ten doel u zo goed mogelijk te begeleiden bij uw passie voor wijn… Hiervoor zet EuroCave Professional haar knowhow in en combineert de 6 essentiële criteria voor het serveren van wijn: Temperatuur De twee grote vijanden van wijn zijn extreme temperaturen en plotselinge temperatuurschommelingen.
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
INHOUDSOPGAVE 1 - SCHEMATISCHE WEERGAVE 2 - BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES 3 - ELEKTRISCHE VOEDING 4 - BESCHERMING VAN HET MILIEU EN ENERGIEBESPARING 5 - INSTALLATIE 6 - INGEBRUIKNAME I - Gebruik II - Aansluiting III - Schematische weergave IV - Temperatuurregeling V - Het apparaat in de waakstand zetten 7 - GEBRUIK 8 - ALGEMEEN ONDERHOUD... -
Pagina 3: Schematische Weergave
1 - SCHEMATISCHE WEERGAVE Light Legenda Behuizing van het apparaat Elektriciteitssnoer Vacuümtrekker (8) Verstelbare voeten (2) Bedieningspaneel voor de instelling van de Opvangbak van condenswater (2) temperatuur van de 2 vakken Identificatie-etiket Controlelampjes storingsalarm vacuümtrekking + knop Slot (2) voor het herladen van de vacuümtrekking (ACTIV PROTECT) Glazen plateau Afstandsbediening voor het regelen van de verlichting Deuren (2) -
Pagina 4: Belangrijke Veiligheidsinstructies
• Gebruik geen snoer met barsten of tekenen van slijtage in de lengterichting. • Een beschadigd snoer moet onmiddellijk worden vervangen (neem contact op met uw dealer van Eurocave Professional). • Houd kinderen die niet onder toezicht staan uit de buurt van het apparaat. -
Pagina 5: Bescherming Van Het Milieu En Energiebesparing
Verre, Wine Bar 8.0) kunt u de recycling van uw oude apparaat overlaten aan uw Eurocave Professional-dealer. Bespreek dit met uw Eurocave Professional-dealer; hij zal u uitleggen hoe het ophalen en afvoeren van het apparaat binnen het netwerk van Eurocave Professional is geregeld. -
Pagina 6: Ingebruikname
Voorzorgsmaatregelen • Plaats het apparaat niet in een ruimte die kan overstromen. • Plaats de wijnkast niet in de buurt van een warmtebron en stel hem niet bloot aan directe zonnestraling. • Vermijd het spatten van water op het gehele achterste gedeelte van het apparaat. •... -
Pagina 7: Aansluiting
1I. Aansluiting Laat uw stopcontact controleren (aanwezigheid zekeringen, stroomsterkte en aardlekschakelaar 30 mA) door een bevoegd elektricien. III. Schematische weergave Stand-by Alarm - Knop P : hiermee kunt u de temperaturen van de vakken en de parameters van de regelaar instellen. - Knop U : hiermee kunt u het apparaat in- en uitschakelen (stand-by zetten) - hiermee kunt u de temperatuurwaarden van elk vak wijzigen. -
Pagina 8: Het Apparaat In De Waakstand Zetten
Let op: de temperatuur van het linker vak moet altijd lager zijn ingesteld dan de temperatuur van het rechter vak. Om de goede werking van het apparaat te garanderen, is het belangrijk om minimaal 3°C verschil te hebben in de temperatuur van de twee vakken. Voor een correcte werking dient de Wine Bar 8.0 in een ruimte te worden geplaatst met een temperatuur tussen 10°C en 35 °C. - Pagina 9 Bewaar uw aangebroken flessen: Hiertoe draait u het ventiel naar links om het vrij Open de deur van het vak. te maken en brengt u het ventiel naar beneden in de lage stand. Als de vacuümtrekker in de positie Plaats vervolgens de hals van de aangebroken fles BESCHERMING staat, plaatst u de hals van de onder het ventiel voor vacuümtrekking en zet de aangebroken fles direct onder een van de ventielen...
-
Pagina 10: Algemeen Onderhoud
Wine Bar 8.0 te garanderen. Voor meer informatie over preventief onderhoud van uw apparaat kunt u terecht bij uw dealer van EuroCave Professional. Elke interventie op het koelcircuit dient te geschieden door een bevoegd koeltechnicus, die een waterdichtheidcontrole van het circuit dient uit te voeren voordat het apparaat weer wordt aangezet. - Pagina 11 Het display toont contact op te nemen met uw dealer van boven 25°C. Eurocave Professional. Indien de werking van uw apparaat niet normaal lijkt, neem dan contact op met uw dealer van Eurocave Professional. -11-...
-
Pagina 12: Technische Kenmerken En Normen
10 - TECHNISCHE KENMERKEN EN NORMEN 1. Technische kenmerken WB 8.0 Hoogte Breedte Diepte Leeg gewicht Gebruikslimieten Energieverbruik per 24 uur* T° mini T° maxi 1074 10°C 35°C Adviestemperatuur linker vak: 6-15°C Adviestemperatuur rechter vak: 9 – 18°C * Energieverbruik per 24 uur gemeten bij een buitentemperatuur van 25°C: 1 kWh Nauwkeurigheid instelling + /- 1°C...