Inhoudsopgave
Advertenties
VERMOGENSTABELLEN
Vermogensniveau
Boost
Max. vermogen
8-9
7-8
Hoog vermogen
6-7
4-5
Gemiddeld
3-4
vermogen
2-3
1-2
Laag vermogen
1
Vermogen
OFF
nul
Functie
Simmering
Melting
6th Sense
6th Sense
aan de kook
brengen van
water
Flexi cook
Soort bereiding
Ideaal om in korte tijd de temperatuur van het voedsel te verhogen tot het kookpunt, in het geval van
Snel verwarmen
water, of snel kookvocht te verwarmen
Ideaal om aan te braden, een bereiding te starten, diepvriespoducten te bakken, water snel aan de
Bakken - koken
kook te brengen
Ideaal om te fruiten, vocht aan de kook te houden, koken en grillen (gedurende korte tijd,
Aanbraden - fruiten - koken -
5-10 minuten)
grillen
Ideaal om te fruiten, vocht zachtjes aan de kook te houden, koken en grillen (gedurende gemiddelde
Aanbraden - koken - laten
tijd, 10-20 minuten), accessoires voorwarmen
sudderen - fruiten - grillen
Ideaal om te laden sudderen, vocht heel zachtjes aan de kook te houden, koken (gedurende lange tijd).
Koken - laten sudderen -
Deeg smeuïg maken
fruiten - grillen
Ideaal voor langdurige bereidingen (rijst, sauzen, braadstukken, vis) met bijbehorend vocht (bijv.
water, wijn, bouillon, melk), deeg smeuïg maken
Koken - laten pruttelen -
inkoken - smeuïg maken
Ideaal voor langdurige bereidingen (hoeveelheden kleiner dan een liter: rijst, sauzen, braadstukken,
vis) in bijbehorend vocht (bijv. water, wijn, bouillon, melk)
Ideaal om boter zacht te maken, voorzichtig chocolade te smelten, producten van kleine afmetingen te
Smelten - ontdooien -
ontdooien en net bereide gerechten warm te houden (bv. sauzen, soepen, minestrone)
warmhouden - smeuïg
Ideaal voor het warmhouden van net bereide gerechten, het smeuïg maken van risotto's en het
maken
warmhouden van dekschalen (met accessoires die geschikt zijn voor inductie)
Kookplaat in stand-by of uitgeschakeld (mogelijke aanwezigheid van restwarmte na afloop van de
Steunoppervlak
bereiding, aangegeven door H)
Geeft automatisch een vermogensniveau aan dat geschikt is om gerechten gedurende lange tijd te laten pruttelen. Geschikt voor de
bereiding van tomatensauzen, ragouts, soepen, groentensoepen, waarbij een gecontroleerd bereidingsniveau gehandhaafd wordt
(ideaal voor bereidingen au-bain-marie). Voorkomt onaangenaam overkoken van het voedsel of mogelijk aanbranden op de bodem,
die kenmerkend zijn voor dit soort bereidingen. Gebruik deze functie nadat u het gerecht aan de kook heeft gebracht.
Geeft automatisch een vermogensniveau aan dat geschikt is om kwetsbare producten langzaam te laten smelten zonder de
sensorische kenmerken ervan in gevaar te brengen (chocolade, boter, enz.).
Geeft automatisch aan dat het kookpunt van het water is bereikt, en verlaagt het vermogen tot een waarde die ervoor zorgt dat het
water aan de kook blijft tot het voedsel in de pan wordt gedaan. Als het water aan de kook is gebracht, klinkt er een geluidssignaal
en kunnen er ingrediënten worden toegevoegd (bijv. kruiden, pasta, rijst, groenten, vlees en vis) maar ook potten of keukengerei dat
gesteriliseerd moet worden.
Functie die de twee kookzones combineert, waardoor rechthoekige en ovale pannen kunnen worden gebruikt over de gehele
oppervlakte. Voor het grillen van grote stukken of grote hoeveelheden voedsel (vis, spiezen, groenten, biefstukken, worstjes).
Voor het braden van gerechten in een casserole/vispan/pan, zoals braadstukken, hele vissen met saus of bouillon
Gebruik van het niveau
(de indicatie hangt af van de ervaring en de bereidingsgewoonten)
Beschrijving functie
NL11
Advertenties
Inhoudsopgave
