Inhoudsopgave
Advertenties
Koken met de grill
Tabellen en suggesties – Grill zonder magnetron
Voedsel
Vis
Zeebrasem
Sardine/poon
Vlees
Worst
Diepgevroren hamburger
Sparerib (ca. 3 cm dik)
Overige
Toast
Broodjes/sandwiches gratineren
U dient de grill 2 minuten voor te verwarmen.
Gebruik
het
rooster,
aangeduid. De opgegeven tijden zijn slechts een
aanwijzing en kunnen variëren naargelang van de
samenstelling en de hoeveelheid voedsel, alsook
het gewenste resultaat. Vis en vlees krijgen een
heerlijke smaak als ze voor het grilleren worden
besprenkeld met plantaardige olie, kruiden en
specerijen en enkele uren blijven marineren. Voeg
het zout pas na het grilleren toe.
Worsten spatten niet uiteen als ze vooraf met een
vork worden doorprikt.
Hoeveelheid (g)
800
6-8 stuks
6-8 stuks
3 stuks
400
4 stuks
2 stuks
tenzij
anders
staat
Tijd (min.)
18-24
Een dun laagje boter aanbrengen. Omkeren
als de helft van de tijd is verlopen en zout of
15-20
kruiden aanbrengen.
22-26
Doorprikken
bereidingstijd is verlopen en omdraaien.
18-20
25-30
Beboteren en omdraaien als de helft van de
tijd is verlopen.
1½-3
In het oog houden.
5-10
In het oog houden.
Als de helft van de tijd is verlopen, houd de
bereiding in het oog en keer eventueel om of
besprenkel met olie.
De grill is uitermate geschikt voor het bereiden
van dunne stukken vlees en vis. Dunne stukken
vlees
hoeven
omgedraaid, dikkere stukken verscheidene keren.
Bij vis wordt aangeraden beide uiteinden samen
te voegen, kop en staart, en hem op het rooster te
leggen.
Aanwijzingen
als
de
helft
maar
één
keer
NL
van
de
te
worden
19
Advertenties
Inhoudsopgave
