Inhoudsopgave
Advertenties
Om verse producten in te vriezen :
Stel de thermostaat in op de laagst mogelijke temperatuur, maar stel de temperatuur niet lager in dan 0°
in de koelkast.
Open de deur van de vriezer niet tijdens het invriezen.
Laat het apparaat 24 uur in de vriesstand staan en zet de thermostaatknop dan weer op de middelste
stand.
Diepvriesproducten bewaren
• Diepvriesproducten kunnen gegroepeerd worden zodat er ruimte overblijft om in te vriezen.
• Als je een diepvriesproduct koopt, let er dan op dat de verpakking intact is, dat er geen sporen van
vocht zijn en dat het niet opgezwollen is, wat een teken zou zijn dat het is begonnen te ontdooien.
• Volg de houdbaarheidsdatum die wordt aangegeven door de fabrikant van het diepvriesvoedsel.
• Open de deur niet te vaak en laat hem niet langer open dan nodig is. Een verhoging van de
temperatuur kan de houdbaarheid van voedsel verminderen.
Ontdooien
Vlees, gevogelte en vis moeten ontdooid worden in de koelkast om de groei van bacteriën te voorkomen.
Andere producten kunnen aan de lucht worden ontdooid.
Kleine porties kunnen rechtstreeks uit de vriezer worden bereid. Veel kant-en-klare gerechten kunnen
ook worden bereid zonder ze eerst te ontdooien. Volg altijd de instructies op de verpakking.
Brood en gebak kunnen worden ontdooid in een hete oven.
Magnetrons kunnen worden gebruikt om de meeste voedingsmiddelen te ontdooien. Volg het advies in
de oveninstructies.
Bij een stroomstoring is er geen risico dat het ingevroren voedsel bederft als
het apparaat te lang onbeheerd wordt achtergelaten. Open de deur echter niet
(het kan te lang duren voordat het voedsel weer op temperatuur is).
kan aanzienlijk worden verminderd als het apparaat licht wordt belast). Zodra u een
Eenmaal ontdooid voedsel moet zo snel mogelijk worden opgegeten. Ontdooid
voedsel nooit opnieuw invriezen.
Om voedsel beter te bewaren en voedselverspilling te voorkomen
De koudste sectie (0°C tot +4°C) is voor zeer bederfelijke voedingsmiddelen zoals rauw vlees of
vleesbereidingen, vers koud vlees, gevogelte, vis of kant-en-klaarmaaltijden. Vlees, vis en gekookte
groenten, rood fruit, verse room, verse zuivelproducten, verse kazen, zuiveldesserts, gebak, verpakte
rauwkost enz. worden in de middelste sectie geplaatst. Groenten, fruit en kaas worden in de
groentelade geplaatst.
Boter, eieren en drankjes worden in de deuren geplaatst (waar de temperatuur vaak verandert).
Met vriezers kun je voedsel langer bewaren, maar de houdbaarheid varieert afhankelijk van het
voedsel:
• Minder dan drie maanden: sauzen, schelpdieren, vis, gehakt, enz.
• Minder dan negen maanden: varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees, gebak...
• Minder dan twaalf maanden: groenten en fruit, rundvlees en gevogelte...
Het is belangrijk om de thermostaat in te stellen volgens de aanbevelingen in deze
handleiding om voedselverspilling te voorkomen.
15
Advertenties
Inhoudsopgave
