Inhoudsopgave
Advertenties
De IH-series inductiekookplaten hebben koele lucht nodig om naar behoren te functioneren;
ze zijn niet geschikt om boven warme ondergronden, elektrische ovens of andere hete kookapparatuur
geplaatst te worden.
De koele lucht wordt aangetrokken door het luchtfilter in de bodem van het apparaat. Hete lucht wordt
afgevoerd via de onderkant van het apparaat aan de voorzijde. Het is belangrijk dat de hete afvoerlucht niet kan
worden teruggezogen in de ingang van het filter, omdat deze vorm van recirculatie de prestaties van het
inductiesysteem verminderen, wat leidt tot een uitschakeling wegens oververhitting.
Alleen bevoegd of geschoold personeel dient dit apparaat te gebruiken.
Plaats geen metalen objecten, aluminiumfolie en plastic voorwerpen op het keramische glazen oppervlak en
gebruik het oppervlak niet voor opslag.
Ringen, horloges en vergelijkbare voorwerpen kunnen heet worden als ze in de buurt van het oppervlak van de
kookplaat zijn.
Gebruikers met een hartpacemaker dienen te overleggen met de fabrikant van de pacemaker of zijn/haar
dokter.
INFORMATIE
Bij koken op inductie wordt warmte direct geproduceerd via de bodem van de pan. Het systeem bestaat uit een
keramische glazen kookplaat met daaronder een inductiespoel die een wisselend magnetisch veld genereert.
Als een pan met een magnetische bodem op de kookzone wordt geplaatst, ontstaan in de bodem van de pan
wervelstromen die leiden tot warmteproductie. De pan warmt snel op. De kwaliteit van het kookgerei is
belangrijk voor het goed functioneren van koken op inductie.
De bodem van de pan moet vlak zijn voor een goede warmteverdeling.
Geschikte pannen bestaan uit gietijzer, gelakt staal of roestvrij staal met een magnetische bodem. Ongeschikte
pannen zijn gemaakt van glas, aardewerk, aluminium, koper of niet-magnetisch roestvrij staal. Gebruik pannen
met een aanbevolen maat en van een aanbevolen type. De werking van het pannendetectiesysteem is afhankelijk
van de maat en het materiaal van de pan.
Aanbevolen diameters van panbodems – IH21, IH3, IH42:
Minimale pan
Limiet van detectie
Nominale spoeldiameter
De pan moet in het midden op de glazen ring worden geplaatst. Als de binnenste ring van het keramische glas
zichtbaar is rond de pan, is de pan te klein.
Het is gebruikelijk dat inductiegenerators zoemende, fluitende en klikkende geluiden maken, met name in lage
vermogensstanden.
Pagina 6 van 13
BEDIENINGSINSTRUCTIES
Enkel/achterste zone
Ø 180 mm
Ø135 mm
Ø210 mm
Voorste zone
Ø120 mm
Ø90 mm
Ø145 mm
Lincat - Elektrische Au Bains-Marie
Advertenties
Inhoudsopgave
