Inhoudsopgave
Advertenties
Functie
Koken van grotere hoeveelheden vloei-
stof, aanbraden van steaks
Water koken
Aanbevelingen voor de vermogensniveaus
Tab. 4.6
De indicaties in de tabel zijn richtwaarden. Het is
raadzaam om het vermogensniveau te verlagen of te
verhogen in functie van het kookgerei en de inhoud in
de kookpot of -pan.
Geschikt kookgerei
Kookgerei met deze aanduiding is geschikt voor
inductiekookvelden.
Geschikt kookgerei is vervaardigd uit:
T
roestvrij staal met een magnetiseerbare bodem
T
geëmailleerd staal
T
gietijzer
u
Houd dus rekening met de minimale diameter van de
kookpotbodem:
Apparaat
Kookzone
M Pure
vooraan links
achteraan links 90 mm
vooraan rechts
achteraan rechts 120 mm
Minimale diameter van het kookgerei
Tab. 4.7
u
Voer eventueel een magneettest uit. Als de magneet
aan de bodem van het kookgerei blijft hangen, is het
kookgerei geschikt voor inductie.
u
Plaats het kookgerei rechtstreeks (zonder
onderzetter of dergelijke) op de glaskeramische
plaat.
Opwarm- en doorverhittingstijden alsook de
kookresultaten worden sterk beïnvloed door de
samenstelling en de staat van het kookgerei.
De bodem van het kookgerei mag niet krom
zijn, geen scherpe groeven en geen scherpe
randen hebben. Als de bodem krom is, kan het
gebeuren dat het kookgerei niet wordt herkend
bora.com
Vermogens-
niveau
Minimale bodemdiame-
ter van het kookgerei
120 mm
120 mm
Beschrijving van het apparaat
of oververhit raakt. Scherpe groeven of randen
kunnen krassen maken in het oppervlak van het
kookveld.
Geluiden
Bij het gebruik van inductiekookvelden kunnen er
geluiden (bijv. brom-, knetter-, fluit-, tik- of
zoemgeluiden) ontstaan vanwege het materiaal en de
afwerking van het kookgerei.
NL
155
Advertenties
Inhoudsopgave
