Advertenties
Instellen en monteren van pasta maken:
1. Doe hetzelfde als voor de vleesmolen, maar kies een pasta-opzetstuk (4 of 5 of 6 of 7).
2. Plaats het hulpstuk op de voerschroef.
Draai de afdichtingssring met de klok mee op de voerschroef.
Vervolgens verdergaan zoals boven in punt 5 en 6 vleesmolen beschreven
Gebruiken van de kneedfunctie
1. Voor mixen en deeg kneden:
•
Onze aanbevolen kneedhoeveelheid: meel 1000 g en water 720g.
•
Zorg er bij het vullen van de mengkom voor dat de maximale hoeveelheid van 1500 g niet wordt
overschreden.
•
De kneedhaak of platte klopper moeten worden gebruikt.
•
Pas eerst Snelheid 1 aan om 10 seconden te mixen, vervolgens snelheid 2 om 10 seconden te mixen,
daarna Snelheid 3 gedurende ongeveer 3 minuten.
Gebruik het hulpmiddel niet langer dan 10 minuten achter elkaar en houd hem 20 minuten om af te
koelen.
Maximale bloemhoeveelheid op mengkom: 1.5kg
2. Kloppen van eiwitten of room
• De eierklopper moet worden gebruikt
• Zet snelheid 4 op snelheid 6, klop het eiwit op zonder ongeveer 5 minuten te stoppen,
afhankelijk van de grootte van de eieren, tot het stijf is.
• Maximale hoeveelheid is 24 eieren.
• Voor slagroom, klop 250 ml verse room op snelheid 4 tot 6 gedurende ongeveer 5 minuten.
• Zorg ervoor dat de maximale kwaliteit niet wordt overschreden wanneer u de mengkom met
verse melk, room of andere ingrediënten vult.
Gebruik de eiergarde niet meer dan 15 minuten achtereenvolgens per keer en laat het 15 minuten
afkoelen
Mengen met de blender:
• Plaats groenten, fruit en water of ijs in de glazen mixer.
Gebruiksaanwijzing
11
Advertenties
