9. U kunt nu meerdere stukken braadgoed volgens
de beschreven procedure heel precies garen.
Braad-
WELL
goed/
door-
gaarni-
bakken
veau
Rund
78 °C
172 °F
Lams
78 °C
172 °F
Kalfs
78 °C
172 °F
Varkens
78 °C
172 °F
Kalkoen
80 °C
176 °F
Kip
80 °C
176 °F
Ham-
71 °C
160 °F
burger
Vis
63 °C
145 °F
INFO!
M WELL
MEDIUM
lichtjes
medi-
gaar
umgaar
65 °C
149 °F
70 °C
158 °F
70 °C
158 °F
70 °C
158 °F
Verdere baktijden zijn te vinden op internet
op www.gt-support.de
M RARE
halfgaar
58 °C
52 °C
136 °F
126 °F
62 °C
58 °C
144 °F
136 °F
65 °C
60 °C
149 °F
140 °F
62 °C
144 °F
RARE
bloede-
rig
49 °C
120 °F
25