Inhoudsopgave
Advertenties
Koken met de magnetron
1. Hoe groter de hoeveelheid voedsel, hoe langer de kooktijd. Hou er rekening mee dat:
- Dubbele hoeveelheid = dubbele tijd
- Halve hoeveelheid = helft van de tijd.
2. Hoe lager de temperatuur, des te langer de kooktijd.
3. Voedsel met veel vocht warmt sneller op.
4. Het koken gebeurt gelijkmatiger als het voedsel ook gelijkmatig is verdeeld over het draaiplateau. Als u
compact voedsel aan de buitenkant van het plateau plaatst en minder compact voedsel in het midden van het
plateau, kunt u verschillende soorten voedsel tegelijk verwarmen.
5. U kunt de ovendeur op elk gewenst moment openen. Als u dit doet schakelt de oven automatisch uit. De
magnetron begint pas weer te werken als u de deur sluit en op de startknop drukt.
6. Het kookproces gaat sneller als het voedsel wordt afgedekt, maar de afdekking heeft ventilatieopeningen
nodig om een sterke drukopbouw te vermijden.
9.1.1 Groenten
Naam
Gewicht
(gram)
Bloemkool
Broccoli
Champignons
Erwten, wortelen,
bevroren wortelen
Aardappelen
250
Bieslook
Bevroren
300
kool
9.2. Ontdooien met de magnetron
Algemene instructies voor het ontdooien
1. Gebruik voor het ontdooien alleen magnetronbestendige schalen.
2. De ontdooifunctie per gewicht en de tabellen hebben betrekking op het ontdooien van rauw voedsel.
3. De ontdooiperiode hangt af van de hoeveelheid en de dikte van het voedsel. Hou bij het invriezen van voedsel
al rekening met het ontdooiproces. Verdeel het voedsel evenredig in het bakje.
4. Verdeel het eten goed. U kunt aluminiumfolie gebruiken voor delicate gerechten. Belangrijk: het aluminiumfolie
niet in contact laten komen met de binnenwand van de oven aangezien dit tot elektrische vonken kan leiden.
5. Dikke stukken voedsel dienen meerdere keren te worden omgedraaid tijdens het bakproces.
6. Verdeel het bevroren voedsel zo gelijkmatig mogelijk aangezien kleine en dunne stukken sneller ontdooien dan
dikke en brede stukken.
7. Vetrijke voedingsmiddelen zoals boter, kaas en room dient niet geheel te worden ontdooid. Als ze bij
kamertemperatuur worden bewaard zijn ze in een paar minuten gereed om geserveerd te worden. Bij sterk
bevroren room, als u ziet dat er stukjes ijs in zit, moet u dit eerst mengen voor u het opdient.
8. Leg gevogelte op een omgekeerd bord, zodat de vleessappen makkelijker kunnen weglopen.
9. Brood in een servet wikkelen zodat het niet te droog wordt.
10. Verwijder bevroren voedsel uit hun verpakking en vergeet niet om eventuele metalen sluitingen te verwijderen.
Bij houders die worden gebruikt om bevroren voedsel in de vriezer te bewaren en die ook kunnen worden
gebruikt bij het verwarmen en koken, hoeft u alleen de deksel te verwijderen. In alle andere gevallen moet u
het voedsel in houders plaatsen die geschikt zijn voor gebruik in een magnetron.
EB MJUBILEE25
Water
Vermogen
（ml）
500
100
300
50
250
25
300
100
250
25
250
25
25
50
Versie 0 6 /201 6
Tijd
(min)
800
9-11
800
6-8
800
6-8
800
7-9
800
8-10
800
5-7
800
5-7
800
6-8
Wachttijd
Opmerking
(min)
2-3
In stukken snijden
2-3
Goed afdekken
2-3
In plakjes of blokjes
2-3
snijden, goed afdekken
2-3
Schillen en in gelijke
2-3
stukken snijden,
goed afdekken
In stukjes of plakjes
2-3
snijden, goed afdekken
Goed afdekken
2-3
Pagina 1 4 van 23
Advertenties
Inhoudsopgave
