Inhoudsopgave
Advertenties
Probleem
Verse frites
worden niet
gelijkmatig
gefrituurd in de
Airfryer.
Verse frites zijn
niet knapperig
wanneer deze
uit de Airfryer
komen.
Mogelijke oorzaak
Er zitten nog vetresten
in de pan van de
vorige keer.
U hebt de
aardappelreepjes niet
goed laten weken
voordat u ze ging
frituren.
U hebt de verkeerde
soort aardappelen
gebruikt.
De knapperigheid van
de frites hangt af van
de hoeveelheid olie
en water in de frites.
Oplossing
Witte rook wordt veroorzaakt doordat vet
wordt verhit in de pan. Maak de pan na elk
gebruik goed schoon.
Laat de aardappelreepjes ten minste 30
minuten weken in een kom. Haal de reepjes
vervolgens uit de kom en droog ze met
keukenpapier.
Gebruik verse aardappelen en let erop dat
ze stevig blijven tijdens het frituren.
Droog de frites goed af voordat u olie
toevoegt.
Snijd de frites in kleinere stukken voor een
knapperiger resultaat.
Voeg een beetje meer olie toe voor een
knapperiger resultaat.
14
Advertenties
Inhoudsopgave
