Inhoudsopgave
Advertenties
Het invriezen van levensmiddelen
• Kies voor het invriezen levensmiddelen die
hiervoor geschikt zijn en lage temperaturen
goed verdragen. De levensmiddelen moeten
vers en van goede kwaliteit zijn.
• Gebruik het juiste verpakkingsmateriaal voor de
levensmiddelen en verpak ze goed.
− De verpakking mag geen lucht en vocht
doorlaten. Dit zou uitdroging van de
levensmiddelen en vitamineverlies tot gevolg
hebben.
− De verpakkingsfolie en de zakjes moeten
zacht en soepel zijn, zodat ze zich volledig
aan de inhoud aanpassen.
• Schrijf de inhoud, het gewicht de datum op de
verpakte levensmiddelen.
• Het is vooral belangrijk, dat de levensmiddelen
binnen de kortst mogelijke tijd bevriezen. Maak
daarom de pakjes niet te groot en laat de
levensmiddelen goed afkoelen voor ze in de
diepvriezer te leggen.
• De hoeveelheid verse levensmiddelen, die in
één keer in 24 uur in de diepvriezer gelegd mag
worden is op het typeplaatje vermeld (de
invriescapaciteit). Bij grotere hoeveelheden is
de kwaliteit van het invriezen minder en gaat
ook de kwaliteit van de reeds diepgevroren
producten in de diepvriezer achteruit.
Het invriezen
• Draai 24 uur voor het invriezen de
thermostaatknop op stand 3-6. Activeer de
schakelaar bij modellen met een ingebouwde
schakelaar voor intensieve koeling. Plaats na
afloop van deze tijd de verse levensmiddelen
op het rekje in de vriezer. Ongeveer 24 uur na
het plaatsen van de verse levensmiddelen in de
vriezer de thermostaatknop op de
werktemperatuur draaien (neem het hoofdstuk
temperatuurkeuze in acht). Bij het
bovengenoemde model moet de eerder
geactiveerde schakelaar worden uitgezet.
De toets is ingeschakeld als het teken
kleuraanduiding zichtbaar is en is
uitgeschakeld, als op de toets het teken
zichtbaar of de kleuraanduiding niet zichtbaar is
(hebben slechts enkele modellen).
• Herhaal bij het later invriezen de aanwijzingen
voor het invriezen. Pas hierbij op, dat de verse
levensmiddelen niet met de al diepgevroren
pakjes in aanraking komen.
• Voor het invriezen van kleine hoeveelheden (tot
1 kg) is het niet nodig de
temperatuurkeuzeknop op een hogere stand te
draaien (zie het hoofdstuk Temperatuurkeuze).
Het bewaren van
diepvriesproducten
De diepvriesproducten op de bodem of op de
plaat van de diepvriezer bewaren.
Industriële diepvriesproducten
Op de verpakking van industriële
diepvriesproducten zijn de houdbaarheidsduur en
bewaartemperatuur vermeld. Houdt u bij het
bewaren en gebruik aan de aanwijzingen van de
producent.
Kies in de winkel alleen goed verpakte
levensmiddelen, waarop de volledige gegevens
vermeld zijn en die in diepvrieskisten met een
temperatuur van minstens -18°C bewaard
worden. Koop geen levensmiddelen met rijp,
deze zijn al meerdere malen ontdooid geweest.
Bescherm de levensmiddelen tegen ontdooien.
een hogere temperatuur verkort de
houdbaarheidsduur van de diepvriesproducten en
vermindert de kwaliteit.
of de
Gebruiksaanwijzing
150378
11
Advertenties
Inhoudsopgave
